Wielkanoc – zdrowa babka marmurkowa i bez-jajeczna pasta (Magazyn „WIĘCEJ”).

 Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami a wraz z nią szukamy pomysłów na pyszne potrawy wielkanocne, którymi potem będziemy cieszyć się z cała rodziną/bliskimi. Dziś chcę się podzielić z Wami moim pomysłem na wielkanocną babę marmurkową z kakao i pomarańczą oraz bez-jajeczną pastę z tofu! Oba przepisy i nieco więcej o nich znajdziecie w najnowszym numerze

Czytaj dalej

Budyniowa babka czekoladowa (bez glutenu, cukru i oleju) / Chocolate pudding cake (gluten-, sugar- and oil- free).

 Wielka Sobota, czas świąteczny, Wielkanoc już jutro! Przyznam, że w tym roku (jak i w poprzednim – rok temu sama byłam w UK) nie planuję zbyt wielkiego szaleństwa jeśli chodzi o jedzenie. Będzie rodzinnie i spokojnie, czas by odpocząć i cieszyć się chwilami w domu. Nie powiedziałabym, że będzie skromnie, ale na pewno zdrowo, smacznie

Czytaj dalej

Mazurek orzechowy z chałwą oraz dżemem. / Nutty shortbread with halvah and jam.

 To już ostatni Wielkanocny przepis. Mazurek orzechowy! Pierwszy jaki zrobiłam, a tym samym pierwszy jaki kiedykolwiek jadłam. Na kruchym, bezglutenowym spodzie z orzechami laskowymi, mąką ryżową oraz gryczaną. Wypełniony gęstym dżemem z mirabelek połączonym z daktylową słodyczą oraz kakao. Na wierzchu zaś chałwa! Nie byle jaka, bo lniana z nutką cytrynową – świetnie współgra z smakiem

Czytaj dalej

Nernik cytrynowo-daktylowy / Lemon and dates cashews cheezecake

 Czy u Was też na niemalże każde święta tradycyjnym ciastem jest sernik?! Dla nas to zdecydowanie formalność, musi pojawić się na świątecznym stole. Jak dobrze wiemy, święta… tuż, tuż? Wielki Czwartek za kilkanaście godzin. Tak, tak ten czas szybko upływa. Na szczęście zdążyłam z „ostatnim” przepisem Wielkanocnym (resztę znajdziecie w menu powyżej -> Okazje -> Wielkanoc 😉

Czytaj dalej

Pasztet z suszoną wiśnią. / Vegan pate with dried cherries.

 Święta Wielkanocne już tuż tuż, więc może czas zacząć myśleć o tym co pojawi się na naszym wielkanocnym stole. Odkąd jestem weganką tradycją świąteczną stały się pasztety. Zazwyczaj piekę je z udziałem kaszy i strączków, tym razem też nie będzie inaczej – proponuje Wam dziś fasolowo-gryczant pasztet. Postanowiłam jednak pokombinować trochę bardziej dodając do niego

Czytaj dalej

Moja Wegańska Wielkanoc.

 Święta, święta… szybko przyszły i jakoś szybko mijają. Za to zawsze wraz z nimi przychodzą chwile spokoju i czasu spędzonego z rodziną. Tego mi często brakuje w ciągu zwykłego tygodnia nauki, dlatego też korzystam z wolnych, świątecznych dni jak najlepiej. Jedyna weganka w rodzinie… I co tu zjeść? Inni objadają się kiełbasą, jedzą żurek z

Czytaj dalej