Pomysły z tofu i nie tylko… desery, na dokładkę.

 Drugi wpis dzisiaj – nieco bardziej 'wytrawny', choć też nie do końca… pod koniec będzie słodko 🙂 Po pierwsze – dwa pomysły na BIO tofu z pomidorami i bazylią firmy polsoja. Tutaj poczytacie o nim więcej i co nieco o współpracy 😉 Tymczasem przepisy…  Na początek tofucznica, już trzecia na blogu (I, II)- tym razem w

Czytaj dalej

Słodkie wegańskie poranki, sezonowo!

 Witam ponownie! Wracam do żywych 'online' 😀 Odzyskałam naprawiony laptop i przyznam szczerze, że śmiga jak nowy – mam nadzieję, że na długo 🙂 Sporo mam dziś dla Was przepisów – najpierw pomysły na wegańskie poranki – oczywiście słodkie, zdrowe i pełne sezonowych owoców!  Na pierwszy ogień – drożdżowe! Robiłam je w środę – z

Czytaj dalej

Orzechowo-brokułowe kotleciki i owsianka co nocą się robi.

 Stwierdziłam wczoraj – mam ochotę na prostą owsiankę z owocami i ziarnami. Okej, no to zaleję tylko płatki na noc… Kolejna myśl – a może by tak na zimno, co się sama nocą zrobi. Potem do głowy mi przyszło, by dodać też sok – świeżo wyciśnięty z pomarańczy. Do środka trafiły jeszcze zdrowe nasiona chia

Czytaj dalej

Z białą czekoladą i niedziela z Mamą.

 Biała czekolada – nie jadłam jej już dobre kilka lat, po prostu nigdy za nią nie przepadałam. Teraz, jako wegance, trudno mi nawet powrócić do tego smaku, ponieważ nie łatwo jest znaleźć jej wegańską wersję, a z drugiej strony – nie jem słodyczy i o wiele bardziej wolę „wysokoprocentową” gorzką czekoladę. Jednak podczas wizyty w

Czytaj dalej

Kremowa z piekarnika i sos szparagowy na naleśnikach.

 Kremowa z piekarnika… o owsiance mowa! Przysięgam, że jeszcze nigdy nie wyszła mi tak kremowa jak dzisiaj (no chyba, że już nie pamiętam, bo jadłam ich mnóstwo). Delikatna, jogurtowa z słodyczą daktyli. Do tego śmietanka z nerkowców, którą nabyłam niedawno w wegańskim sklepie. Aromatycznie pachnąca wanilią oraz słodkim bananem. Świeże truskawki też znalazły w niej

Czytaj dalej

Lodowe smoothie i pieczona kasza.

 Sezon na truskawki niemalże w pełni, pewnie najlepsze będą w czerwcu, który swoją drogą już za 2 dni! Gdyby można było od nich utyć to chyba bym się nie uniosła z krzesła! 😀 W dzisiejszym śniadaniu wykorzystałam mrożone truskawki, jeszcze z zeszłego roku – w końcu trzeba zrobić miejsce kolejnym 🙂 Stworzyłam gęste, lodowe smoothie

Czytaj dalej

Letni tofurnik i o mnie.

 Wracam! Zrelaksowana i wypoczęta. Na śniadanie serwuję deser… słodki tofurnik o smaku lata. Ostatnio ciągle natrafiałam na przepisy na wegańskie 'serniki' czy to z tofu czy kaszy jaglanej, że w końcu sama postanowiłam zrobić sobie na śniadanie w wersji mini, cały dla mnie! 😀 Użyłam naturalnego tofu BIO firmy polsoja – więcej znajdziecie tutaj 😉

Czytaj dalej

Polskie truskawki i gruby placek.

 Wczoraj przyjechaliśmy z Niemiec po trzech dniach męczącej, ale z drugiej strony też przyjemnej podróży (nie ma to jak rodzina). Niedaleko mieszkania Babci zobaczyłam, że kobieta sprzedaje polskie truskawki – od razu po nie poleciałam, a potem… wiadomo – polskie, świeże, słodkie, prosto z pola – najadłam się aż za bardzo, ale trudno się im

Czytaj dalej

Ryżowe puchatki i tofucznica wyd. 2.

 Na śniadanie przed ostatnią maturą – puszyste placuszki kokosowe z dawką energii w postaci dodatków. Placuszki z kokosowym jogurtem sojowym oraz mąką kokosową. Podane z polskimi truskawkami – tak bardzo cieszy ich smak, ale czekam na najlepsze okazy, kiedy sezon będzie w pełni. Do tego słodki banan, a jak energia i szczęście to też gorzka

Czytaj dalej