Truskawkowe smoothie / Summer smoothie bowl.

 Lato, lato, latooooo! Wolność, słońce i… TRUSKAWKI! Na blogu znajdziecie już mnóstwo pomysłów na truskawki, o TUTAJ, ale jak wiadomo, ich nigdy za wiele. Więc postaram się zadbać o to by na blogu nie zabrakło truskawkowego szału w tym sezonie 🙂 Na sam początek, może się wydawać – prosty przepis, bo też taki jest, ale myślę, że

Czytaj dalej

Czekoladowe trufle z chrupiącą truskawką/Chocolate truffles with crispy strawberries.

 Już w niedzielę Walentynki, więc może warto przygotować coś słodkiego dla drugiej połówki, ukochanej osoby, kogoś bliskiego. Oczywistym jest, że to co własnoręcznie zrobione smakuje najlepiej i zawiera w sobie mnóstwo miłości! 🙂 Przepis na moje czekoladowo-orzechowe trufelki z chrupiącymi truskawkami znajdziecie na blogu Skrzynka Smaku! Koniecznie zajrzyjcie – są wyjątkowe i znikają w mgnieniu oka. Na

Czytaj dalej

Lato jeszcze trwa.

 Pamiętajcie!… O naleśnikowej sobocie się nie zapomina 🙂 Wczoraj z samego rana smażyłam placuszki – zbite, lekko wilgotne, można porównać je do brownie z chrupiącą skórką… delicje! 🙂 Wybrałam tym razem ziarnistą mąkę żytnią, która jest dosyć ciężka, dlatego też placuszki uzyskały taką strukturę oraz kakao, całość połączył oczywiście banan i zdrowe nasionka chia w

Czytaj dalej

Chrupiący przekładaniec.

 W takie upalne dni często nie chcę się gotować, piec itp. Warto jednak chwycić za patelnię i to dosłownie na kilka minut, by usmażyć domową granolę – szybka i chrupiąca, porcja na raz. Z dodatkiem orzechów lub innych bakali – w moim wydaniu są tu orzechy włoskie, migdały, nerkowce oraz orzechy brazylijskie. Do tego jeszcze

Czytaj dalej

Duuuży naleśnik ryżowy, bez jaj!

 Wstałam z myślą, że usmażę dziś naleśniki. Tak jakoś w nocy przed spaniem mi się ich zachciało. Wyszło tak, że usmażyłam, ale jednego „giganta”. Bananowego z mąki ryżowej. Obficie nadziałam go kokosowym kremem awokado-banan i podałam z domowym masłem orzechowym. Mama kupiła wczoraj truskawki, niestety chyba już ostatnie i oczywiście musiałam też dodać ulubioną brzoskwinię.

Czytaj dalej

Bogato nadziane – obiad i śniadanie.

 Dziś wpis z serii… nadziewane! Zaczynając tradycyjnie od słodkiego poranka – na śniadanie lekkie, drożdżowe kokosowe ciacho orkiszowe nadziewane owocami lata – słodkimi truskawkami, leśnymi jagodami oraz soczystą brzoskwinią. Do tego w środku kryje się wegańska biała nugatowa czekolada! Całość oblana słodkim „karmelem” migdałowym – po prostu palce lizać! 🙂   kokosowe orkiszowe ciasto drożdżowe nadziane

Czytaj dalej

Owsiana pianka, bez jaj! i kurkowy obiad.

 Ostatnio furorę zrobiła wegańska beza czy też musy czekoladowe na bazie wody z puszki po ciecierzycy. Będąc weganinem nie trzeba się ograniczać i można zrobić niemalże wszystko. Ja postanowiłam przygotować na śniadanie owsianą piankę, coś a’la ptasie mleczko właśnie z pomocą wody po ciecierzycy. W piance ukryłam smak nektarynki, malin oraz truskawek, którymi też przybrałam

Czytaj dalej

Cukinia, kokos, banan.

 Truskawki, borówki, cukinia – pełnia lata! Do szczęścia brakuje mi jeszcze brzoskwini, która jest moim ulubionym sezonowym owocem 🙂 Oczywiście banan zawsze i wszędzie, niczym ukochane jabłka. Dziś placuszki właśnie z udziałem cukinii oraz banana, pełne kokosowych aromatów. Lekkie, delikatne i puszyste, a do tego nieco zbite i wilgotne – dzięki cukinii. Podane z słodkimi

Czytaj dalej

Delikatne, kakaowo-kokosowe, latem nadziane.

 Naleśniki dzisiaj, ulubione comfort food zaraz po owsiance. Delikatne, cienkie, rozpływające się w ustach. Wybrałam wersję kakaowo–kokosową. Nadziałam je zaś słodkim kremem z daktyli i masła orzechowego oraz letnimi owocami – truskawkami i malinami, a do tego jeszcze banan. Nie ma to jak zaczynać dzień tak pysznymi naleśnikami. Mam nadzieję, że te, nie tak jak

Czytaj dalej