Energy balls – zdrowa przekąska dodająca energii / healthy energy snack.

 Przyszedł znowu ten okres kiedy energii potrzeba niemalże w każdej minucie dnia. Jak dla mnie rozpoczął się drugi semestr, do tego oczywiście praca w weekendy i inne dodatkowe zajęcia. Już zdążyła dopaść mnie choroba, ehhh, nie znoszę kataru… W każdym razie, dążę do tego iż zawsze warto mieć w zanadrzu coś do przekąszenia, jako szybki

Czytaj dalej

Jabłko, kokos, granat.

 Zima przyszła, jest mroźno, w Polsce śnieżnie. To idealny sezon na ciepłe, rozgrzewające śniadania takie jak na przykład OWSIANKI! O tak, to od zawsze moja królowa śniadań i od kilku lat tego faktu nic nie zmieniło, miska ciepłej, gęstej owsianki najczęściej pojawia się u mnie jako pierwszy poranny posiłek. Na blogu znajdziecie już sporo pomysłów, jest nawet

Czytaj dalej

Poranne trio sezamowe i wędzone tofu.

 Poranne sezamowe trio – mąka sezamowa, tahini oraz ziarenka sezamu. To wszystko zapieczone z owsianką – marchewkowo–jabłkową z kawałkami słodkich suszonych moreli. Bez zbędnej słodyczy, w towarzystwie aromatycznych, rozgrzewających przypraw – cynamonu, imbiru oraz kardamonu. Chrupiący wierzch, a w środku delikatne, miękkie wnętrze przepełnione smakiem i aromatem dodatków. Nic więcej mi dziś rano nie potrzeba

Czytaj dalej

Jaglany tofurniczek.

 Kolejny pomysł na tofu. Po wczorajszych śniadaniowych plackach została mi połowa kostki, którą wykorzystałam w dzisiejszym śniadaniu. Stworzyłam krem jaglany z dodatkiem tofu a’la jaglany tofuniczek. Smaki jakie w nim ukryłam to naturalne suszone morele, aromatyczna wanilia oraz słodki banan. Daktyle też dodają mu nieco słodyczy. W środku kawałki nerkowców oraz migdałów, zaś wierzch delikatnie

Czytaj dalej

Zielone gofry i pomarańczowe kluski.

 Za oknem słońce. Aby się jak najszybciej wyłoniło zza chmur próbuję zachęcić je letnimi goframi w kolorach i smakach lata. Co prawda, jeszcze muszę je dopracować, bo wyglądem nie zachwycają, za to w smaku są naprawdę dobre, także już dziś podzielę się przepisem. Mają w sobie zieleń w postaci szpinaku i żółty kolor, którym jest

Czytaj dalej

Karmelizowana owsianka.

 Owsiankę smażoną na patelni jadłam już nie raz (przepisy na poprzednim blogu ;)). Tym razem wypróbowałam nieco inną wersję, którą napotkałam na jednym z zagranicznych blogów. Słodki banan karmelizowany na oleju kokosowym wraz z syropem klonowym, a do tego płatki owsiane. Dodałam również cynamon oraz naturalne suszone morele. Całość zalewa się jeszcze mlekiem i gotuję do

Czytaj dalej

Marchewkowa z piekarnika.

 Owsianka z piekarnika. Idealna na leniwe poranki, a szczególnie w ponurą, mroźną czy też deszczową pogodę za oknem. Dziś akurat piątek, więc zaraz do szkoły, aczkolwiek zawsze mam czas rano, by przygotować i zjeść spokojnie śniadanie. Dla mnie to podstawa dobrego dnia 😉 Wypiekam więc z samego rana – owsiankę z marchwią oraz bananem. Do

Czytaj dalej