Chciałam dodać ostatni przepis przed Wigilią i się udało! Dziś czeka mnie cały dzień w kuchni, gotowanie i pieczenie, czyli to co kocham, a Wy trzymajcie kciuki, żeby wyszło, ja będę na pewno trzymać za Wasze pyszności. Przepis na te ciasteczka znalazłam na jednym z zagranicznych blogów i bardzo zainspirowały mnie by zrobić je w
Nie ma to jak świąteczne wypieki, niesamowicie uwielbiam te aromaty! Są po prostu wyjątkowe i w sumie to pewnie m.in. dlatego, że mamy okazję się nimi cieszyć tylko raz do roku. Co powiecie na ciasto pomarańczowe z dodatkami – makiem, orzechami włoskimi, żurawiną i ziarnami kakao?! Uważam, że taki „bochenek” idealnie sprawdzi się jako świąteczne
Makówki, kiedyś przeze mnie niezbyt lubiane, teraz stały się ulubionym świątecznym deserem. Kolejna potrawa – słodycz, bez której święta nie mogą się obejść. Już w tamtym roku postanowiłam zrobić własną wegańską wersję, krok po kroku według tradycyjnego przepisu Mamy. Wystarczyło zamienić zwykłe mleko na migdałowe! Oczywiście, najlepsze makówki tylko z domowej masy makowej. Zamiast cukru
Tradycja pieczenia ciast nie jest tak wiernie praktykowana w moim domu jeśli chodzi o Bożonarodzeniowe słodkości. Częściej goszczą u nas ciasteczka i desery takie jak moczka czy makówki co jest zdecydowanie wystarczającą dawką słodyczy na święta. W każdym razie, ciasta piec uwielbiam, już nie wspominając o tym jaką przyjemność daje dzielenie się nimi z bliskimi
Mak… moje świąteczne uzależnienie! 🙂 Zazwyczaj w tym okresie jem go najwięcej, a masa makowa mogłaby towarzyszyć mi dzień w dzień. Uwielbiam ten słodki makowo-bakaliowy smak. Oczywiście, masę makową robię sama – nie ma lepszej i zdrowszej od tej domowej. Wystarczy zmielić mak, ewentualnie kupić mielony, dodać bakalie, orzechy, zdrowy syrop – najlepsza z klonowym,
Dziś na śniadanie miksowałam… bez blendera jak bez ręki 😀 Zrobiłam mus z awokado, banana oraz tofu z orzeźwiającym sokiem z pomarańczy. Nieco arabska, orientalna nuta słodkości się wkradła – dodałam tahini, wodę różaną oraz lepkie daktyle. Aromatycznych przypraw też nie brakuje – kardamon i cynamon – świetnie się sprawdziły w tym zestawieniu smaków. Jego
Mama uszczęśliwiła mnie wczoraj młodziutkimi marchewkami… tak, marchewkami! Taka moja miłość do warzyw, owoców oczywiście też – to dopiero się zacznie (lato <3, najlepszy sezon). Postanowiłam wykorzystać je dzisiaj w śniadaniu i tak narodził się pomysł na marchewki zapiekane z kaszą orkiszową. Otuliłam je warstwą złocistego syropu klonowego, delikatnego oleju kokosowego i aromatycznego cynamonu. Zaś
Na środowy poranek owsiankę smażę – 'karmelizuję’ na oleju kokosowym wraz z bananem. Aromatycznie pachnie skórką pomarańczy, dodatkowo w środku chrupiące kawałki orzechów włoskich i pełnych smaku ziaren kakaowca. Podaję wraz z kremowym bananowym tofu z jagodami acai. Do tego jeszcze pełne witamin kiwi, dla zdrowia. Porządna dawka energii przed całkiem długim dniem poza domem
Jak to po dłuższych podróżach bywa – wróciłam wczoraj bardzo zmęczona, ale jeszcze bardziej szczęśliwa 🙂 Nie trudno się domyślić, że tryska ze mnie radość po spełnieniu jednego z swych marzeń. Gdy ujrzałam wiadomość o warsztatach z autorką najlepszego wegańskiego bloga oraz książki nie zastanawiałam się długo nad tym czy brać udział czy jednak nie