Sposób na domowy rosół warzywny / Idea for a homemade vegetable broth.

 Witam w Nowym Roku! A tym samym już kolejnym roku z An Apple a Day… tak, blog ma już DWA latka! Dziękuję, że jesteście ze mną, wspieracie mnie, próbujecie przepisy i dzielicie się radami, opiniami, itp. Jestem ogromnie wdzięczna i z przyjemnością będę tworzyć dla Was w 2017 roku 🙂  Przygotowałam dziś dla Was przepis

Czytaj dalej

Pasztet z suszoną wiśnią. / Vegan pate with dried cherries.

 Święta Wielkanocne już tuż tuż, więc może czas zacząć myśleć o tym co pojawi się na naszym wielkanocnym stole. Odkąd jestem weganką tradycją świąteczną stały się pasztety. Zazwyczaj piekę je z udziałem kaszy i strączków, tym razem też nie będzie inaczej – proponuje Wam dziś fasolowo-gryczant pasztet. Postanowiłam jednak pokombinować trochę bardziej dodając do niego

Czytaj dalej

Seler czy ryba? Po grecku.

 To już ostatni świąteczny przepis w tym roku. Czyżby mało, hmmm… polski? Nie do końca, choć nazwa może zmylić. Ryba po grecku, ale że wegańska?! Tak! I pewnie dobrze już Wam znana. Na moim wigilijnym stole ‚ryba’ po grecku w postaci selera w roli głównej pojawiła się dopiero rok temu, a wcześniej ani ryba ani seleryba

Czytaj dalej

Twarożek z nerkowców i zupa na obiad.

 Na śniadanie wegański twarożek, w którym zakochacie się zaraz po pierwszej łyżeczce! Kiedy zobaczyłam go w książce pani Marty od razu zaznaczyłam, by zrobić któregoś poranka. I w końcu jest! Teraz już będzie stałym gościem moich śniadań. Niezwykle delikatny i kremowy. Idealnie słodki. Do tego sycący i z całą pewnością zdrowy. Można dodawać go do

Czytaj dalej