Zdrowe ciastka z czekoladą / Healthy chocolate chip cookies.

zdrowe ciastka 5

 Co jak co, nie ma to jak domowe słodkości! Wiemy co dokładnie się w nich znajduję, do tego można zrobić je w jeszcze większej ilości i cieszyć się tym smakiem na dłużej (o ile przetrwają te kilka dni… 😉 ). Jedna z moich ulubionych wersji ciasteczek to te z dużą ilością kawałków czekolady. Jako, że

Czytaj dalej

Świąteczne ciasto pomarańczowe / Christmas orange cake

 Nie ma to jak świąteczne wypieki, niesamowicie uwielbiam te aromaty! Są po prostu wyjątkowe i w sumie to pewnie m.in. dlatego, że mamy okazję się nimi cieszyć tylko raz do roku. Co powiecie na ciasto pomarańczowe z dodatkami – makiem, orzechami włoskimi, żurawiną i ziarnami kakao?! Uważam, że taki „bochenek” idealnie sprawdzi się jako świąteczne

Czytaj dalej

Proste domowe muesli (bez cukru) / Easy home-made muesli (sugar-free)

 Domowe muesli to idealny pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie czy nawet przekąskę. Robi się je błyskawicznie (zdecydowanie szybciej niż granolę), a co więcej można dodać do niego czego tylko dusz zapragnie lub po prostu to co ma się akurat pod ręką. Moje muesli składa się z podprażonych płatków owsianych oraz nerkowców, chrupiącej soi, która

Czytaj dalej

Jogurtowa quinoa z karmelizowaną brzoskwinią / Joghurt quinoa with caramelized peach.

 Kiedy ugotujesz cały garnek kaszy wiesz, że najlepiej będzie wykorzystać ją przez kilka dni w kreatywny sposób. Na blogu zobaczyliście już dwa pomysły na komosę ryżową – nadziewane bataty oraz pyszną, wysokobiałkową sałatkę. Dziś mam dla Was ostatni przepis z tej serii. Mam nadzieję, że to moje małe wyzwanie się Wam spodobało i na pewno

Czytaj dalej

Orzechowa granola z kokosem / Nutty coconut granola.

 Granola to jedno z najlepszych, słodkich chrupiących śniadań, ciekawa odmiana dla gęstej owsianki, a domowa zdecydowanie wygrywa wszystko! Co więcej… orzechowa granola z kokosem – dosłownie raj dla podniebienia. Zauważyłam, że zdecydowanie zbyt rzadko ją przyrządzam, teraz na pewno częściej będzie się u mnie pojawiać, także szykujcie się na nowe wariacje smakowe. Tymczasem dziś podzielę się z

Czytaj dalej

Śniadaniowe „bounty” / Breakfast „bounty”

 Śniadaniowe „bounty” ! O tak kochani, to jest to! Połączenie kokosa i gorzkiej czekolady, a do tego migdałów (podchodzi trochę pod rafaello 😉 ) – jedno z najlepszych trio jakie jadłam. Jako, że wczoraj postanowiłam rozpieścić się niedzielnego wieczoru i wypić kokosowego drinka czyt. wodę z młodego kokosa, pozostał mi do wykorzystania świeży, młody kokosowy miąższ, który właśnie dziś zagości

Czytaj dalej

Pieczona owsianka z kokosem i różą / Baked oatmeal with coconut and rose.

 Mam dziś dla Was kolejny śniadaniowy przepis. Niedawno pojawiły się tutaj placuszki, a teraz chwila dla królowej moich śniadań, czyli owsianki! Jako, że niekiedy poranki mam wolnę lubię pokombinować i poświęcić trochę więcej czasu na przygotowanie śniadania. Tak też powstała ta owsianka z piekarnika – pieczone są zdecydowanie wyjątkowe i warto poczekać chwilę, by potem

Czytaj dalej

Fioletowa w plackach.

 Tym razem fioletowa marchew trafiła do placuszków, w końcu dziś naleśnikowa sobota! Niestety zmieniła kolor pod wpływem sody. W każdym razie, smaku tym przepysznym plackom to nie odebrało. Podobne zestawienie jak w wczorajszym przepisie, ale cóż ja poradzę, że kocham marchew w połączeniu z kokosem i cynamonem. Do tego mleczko kokosowe otwarte, więc trzeba je

Czytaj dalej

Biel i fiolet, kokos i marchew.

 Dzisiejsze danie jest idealne w swojej prostocie, w 100% naturalne w smaku… Do tego wyjątkowe, pierwszy raz pojawia się tutaj FIOLETOWE warzywo. Mam na myśli marchew. Przyznam, że zaskoczyła mnie trochę, bo fioletowa jest tak na prawdę tylko z zewnątrz, a w środku dalej zachowała swój naturalny pomarańczowy kolor. W zanadrzu mam jeszcze żółtą, zobaczmy…

Czytaj dalej