Pierwszy raz w tym roku wybrałam się na poszukiwania pożywnienia, które możemy znaleźć w naszych okolicach, w naturze. Oczywiście jak wiosna to nie mogłam pominąć dzikiego czosnku – czosnku niedźwiedziego. Jest coś specjalnego w znajdowaniu pożywnienia w naturze, czy to w parku, lesie czy nad morzem. Ma w sobie tak wiele zdrowych właściwości, a sam
Kontynuując ten „włoski tydzień” na blogu z dynią w roli głównej, dziś przepis na tradycyjne kluski, które we Włoszech nazywane są gnocchi. Są bardzo podobne do naszych polskich klusek jak np. kopytek. Co więcej, jest wiele wersji w jakie można je przyrządzić i podać – robione są nie tylko z ziemniaków, ale też puree warzywnych
Follow my blog with Bloglovin Nie ma to jak domowe burgery, wegańskie oczywiście. Co w nich najbardziej lubię – nie tylko smak, ale też sam fakt, że po tym jak przygotuję je raz mam obiad na kilka dni, a nawet mogę zamrozić na później. Moimi faworytami są zdecydowanie burgery z kaszy jaglanej i warzyw oczywiście.
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam pieczone warzywa! Calutki rok. Zimą idealnie sprawdzają się warzywa korzenne, latem przede wszystkim cukinie, bakłażany, papryki, kalafiory i brokuły, zaś jesienią zdecydowanie dynie 🙂 Poza tym, bez względu na sezon do piekarnika najczęściej trafiają ziemniaki – domowe frytki, łódeczki, kostka – czego tylko dusza zapragnie. Dziś dzielę się
Pamiętacie może z dzieciństwa chleb z jajku? Czerstwe kromki pszennego chleba czy tostów maczane w rozbełtanym jajku z przyprawami, smażone na maśle czy oleju i zjadane z… ketchupem?! O tak, ja dobrze pamiętam. Był i w sumie pewnie nadal jest to jedno z ulubionych pomysłów na tosty mojego brata, aczkolwiek z wiadomych przyczyn ja już
Pomysłów na bez-jajeczne omlety tyle co wegańskich blogów i nie tylko, na wielu z nich można znaleźć przeróżne świetnie pomysły na to śniadaniowe danie. Ja dziś przedstawiam Wam własną wersję tego popularnego, bardzo jajecznego posiłku – w wersji 100% roślinnej, a co więcej, bezglutenowej oraz bez dodatku soi czyt. tofu czy mleka sojowego, które
Wraz z Majem przyszedł sezon na SZPARAGI. Przyznam szczerze, że je uwielbiam i czuję, że coś za mało korzystam z możliwości sezonu. Oby jeszcze trochę dla nas pobyły, bo są tak niesamowitym warzywem, którym nie można się nacieszyć – człowiek chce więcej i więcej. U mnie zazwyczaj trafiają do piekarnika z innymi warzywami, przyprawione pieprzem i
Już od jakiegoś czasu 'chodziła za mną’ ochota na słodkie ciasto. Jak ciasto to…. zdecydowanie czekoladowe! Wieki nie robiłam domowego tofurnika, więc przyszedł czas by w końcu go upiec. Zawsze byłam fanką lekkich, rozpływających się w ustach serników i z sukcesem udało mi się odtworzyć tą strukturę jak i smak w wersji roślinnej. Będąc weganką/weganinem
Makaron. Przyjaciel niejednego studenta. Jednak, bądźmy bardziej kreatywni – makaron nie musi być tylko z gotowym sosem pomidorowym. Co powiecie na to by 'otulić’ go gęstym, lekko serowym sosem z batata?! Jak wiecie, uwielbiam słodkie ziemniaki, więc ta opcja jest dla mnie idealna. Sos warto podkreślić takimi przyprawami jak czosnek, kurkuma oraz wędzona papryka. Oczywiście serowy smak