Szybki i zdrowy lunch / Quick and healthy lunch.

 Nie ma to jak być zabieganym studentem/uczniem lub osobą pracującą, zero czasu na porządny posiłek, który doda energii w ten pracowity dzień. Skądś to znacie? Zazwyczaj na blogu nie pojawiają się aż tak proste przepisy, ale stwierdziłam, że to właśnie takich tutaj brakuje i zdecydowanie będą pojawiać się coraz częściej. Takie szybkie i proste dania jadam

Read more

Piernikowe francuskie.

 Kontynuuję zimowe smaki, czyli jak do klasycznego połączenia – banan + masło orzechowe dodać nutkę świąt?… Przyprawa do piernika! Przedstawiam Wam obłędne tosty francuskie z żytniego chleba na zakwasie, pełne piernikowego aromatu. Podane wraz z słodkim bananem oraz obłędnym cynamonowym sosem orzechowym! Jeśli zechcecie, całość warto polać jeszcze syropem klonowym lub daktylowym, choć już sama

Read more

Zapiekanka po polsku.

 Lubicie zapiekanki? To bardzo proste i szybkie danie, które wcale nie musi kojarzyć się z barami szybkiej obsługi i zwykle niezdrowym fast-food’owym jedzeniem. Jeszcze przed wyjazdem postanowiłam właśnie je przyrządzić, a żeby miały w sobie polski akcent wybrałam kurki jako główny dodatek. Do tego świeże liście szpinaku lekko podsmażone na koniec z grzybami oraz suszone

Read more

Słodkie wegańskie poranki, sezonowo!

 Witam ponownie! Wracam do żywych ‚online’ 😀 Odzyskałam naprawiony laptop i przyznam szczerze, że śmiga jak nowy – mam nadzieję, że na długo 🙂 Sporo mam dziś dla Was przepisów – najpierw pomysły na wegańskie poranki – oczywiście słodkie, zdrowe i pełne sezonowych owoców!  Na pierwszy ogień – drożdżowe! Robiłam je w środę – z

Read more

Śniadaniowa tarta i wypasiona buła.

 Tarta na śniadanie! – w wersji mini – lekka, aromatyczna, jogurtowa. Pełna kokosowych dodatków, naturalnie słodka dzięki dojrzałemu bananowi. Wypełniona delikatnym kokosowym nadzieniem jogurtowym z chrupiącymi kawałkami nerkowców. Do tego ananas, który idealnie pasuje do tego zestawienia smaków. Na koniec oprószona śnieżnobiałymi wiórkami kokosa. Taki słodki, nieco rozpustny poranek, bez okazji… A może, bo już

Read more

Szparagi, chleb i pesto.

 Szparagi – afrodyzjak, którego jak co roku niecierpliwie wyczekuje. Uwielbiam je przyrządzać w najprostszej postaci – pieczone z oliwą/olejem, solą morską i pieprzem. Wczoraj od razu zjadłam je w takim wydaniu na kolację wraz z świeżo upieczonym chlebem. Zaś dziś stawiam na wytrawne śniadanie właśnie z ich udziałem. Usmażyłam jeden gruby gryczany naleśnik, który hojnie

Read more

Powidła, bochen chleba i burgery.

 Zaczynając tradycyjnie od dzisiejszego poranka – śniadanie. Gęste, wręcz kremowe płatki jaglane i owsiane. Podwójnie migdałowe – na mleku migdałowym oraz z musem z migdałów. Do tego zdrowie siemię lniane i słodki banan. Poza tym, w końcu sięgnęłam po domowe powidła, które robiłam zeszłego lata – cynamonowa śliwka, naturalnie słodkie, gęste i aromatyczne. Przyjemny i

Read more

Na niedzielę, z Jadłonomią.

 Dziś praktycznie cały wpis na podstawie przepisów Marty Dymek, znanej Wam z bloga i książki Jadłonomia. Już tydzień minął odkąd byłam na warsztatach w Krakowie. Książka podpisana, więc trzeba korzystać z inspiracji, co zresztą robię bardzo często. Na śniadanie jajecznica bez jajek, innymi słowy – tofucznica. Moim skromnym zdaniem – jest genialna! 😀 Na samym

Read more

Gofry, naleśniki i domowe pieczywo.

 Na niedzielne śniadanie uaktywniam drożdże i wyciągam gofrownicę. Smażę swoje ulubione gofry – lekkie, grube i puszyste! Z mąki orkiszowej oraz owsianej. Do tego bardzo słodkie dodatki. Jeden z topiącą się pod wpływem ciepła gorzką czekoladą, letnimi jagodami oraz aromatycznymi prażonymi wiórkami kokosa i kawałkami migdałów. Drugi zaś nie tylko z gorzką czekoladą, ale również

Read more