Rozgrzewająca potrawka à la chilli / Warming, wholesome stew à la chilli.

 Rozgrzewająca potrawka w stylu chilli, czyli idealny pomysł na jesienno-zimowy obiad. Jeden z przepisów na chilli znajdziecie już na blogu – klik, uwielbiam to chilli, pewnie dlatego, że jest z czekoladą! Dziś jednak mam dla Was przepis na potrawkę, która trochę to chilli udaje ze względu na podobne składniki i oczywiście dodatek ostrego chilli. Poza

Read more

Kremowa zupa jesienna z jarmużem / Creamy autumn soup with kale.

  Jesień. Okres w roku, który nie zawsze sprzyja nam jeśli chodzi o pogodę za oknem. Często jest po prostu pochmurno, chłodno i deszczowo. Potem przychodzi zima i wcale nie jest lepiej. Oczywiście, te pory roku mają swoje plusy i tak naprawdę to mój ulubiony czas w ciągu całego roku. Dlaczego? Ponieważ uważam, że nie

Read more

Omlet bez jaj, warzywny. / Vegan omelette (soy-free).

  Pomysłów na bez-jajeczne omlety tyle co wegańskich blogów i nie tylko, na wielu z nich można znaleźć przeróżne świetnie pomysły na to śniadaniowe danie. Ja dziś przedstawiam Wam własną wersję tego popularnego, bardzo jajecznego posiłku – w wersji 100% roślinnej, a co więcej, bezglutenowej oraz bez dodatku soi czyt. tofu czy mleka sojowego, które

Read more

Zupa z cukinii na chłodniejsze dni / Summer squash soup for colder days.

 Też uważacie, że ciepła, aromatyczna, rozgrzewająca zupa jest najlepszym pomysłem na obiad gdy za oknem szaro, buro i ponuro? To zdecydowanie jedna z moich ulubionych opcji, by szybko się rozgrzać, a tym samym rozkoszować się czymś pysznym, sycącym i zdrowym. Micha ciepłej zupy, grube skarpety, sweter i deszcz odbijający się o powierzchnię parapetów. Brzmi trochę

Read more

Burger w indyjskim klimacie / Indian style burger (VEGAN!)

 Witam kochani! Dziś wpis w nieco innych klimatach, a tym samym gościnny. Po pierwsze, odbiega trochę od mojego aktualnego miejsca pobytu, bo nie będzie o Chinach, a raczej o indyjskich smakach, a po drugie, przepis przygotowała dla Was moja kochana przyjaciółka Amber. Jest to burger z ziemniaków, ciecierzycy oraz grochu doprawiony indyjskimi przyprawami, m.in. masala oraz

Read more

Zdrowa „pizza” z ciecierzycy / Healthy „pizza” with chickpea base.

 Ktoś ma ochotę na pizzę? Ja muszę przyznać, że po prostu UWIELBIAM, odkąd mam u siebie w mieście zdecydowanie najlepszą wegańską pizzerię w jakiej byłam. Smaku pizzy prosto od Włocha nic nie przebije, wcale nie potrzeba na niej tony sera czy mięsa, a do tego zawsze można te dodatki stworzyć w roślinnej wersji.  Za to

Read more

Sushi – pieczone warzywa oraz tempeh / Sushi – baked vegetables and tempeh.

 Lato nadciąga wielkimi krokami. Często po prostu nie chcę nam się gotować, a tym bardziej jadać gorących potraw, kiedy otacza nas wszechobecny gorąc. Dziś zatem proponuję sushi, do wykonania którego będziecie musieli włączyć piekarnik tylko na 15-20 min., a przy gotowaniu ryżu nie trzeba stać zbyt długo nad garnkiem. Nawet jeśli, jest tego warte. Przyznam,

Read more

Prosty makaron z warzywami i orzeszkami / Easy noodles with veggies and peanuts.

 Też tak często macie, że po prostu jedyne o czym marzycie to coś prostego, szybkiego, a zarazem smacznego na obiad? Ja bardzo często, a szczególnie teraz, w okresie nauki do egzaminu. Dziś kolejny przepis z serii właśnie tych prostych i łatwych w wykonaniu, bo to właśnie one wygrywają w mojej kuchni na porządku dziennym. Tym

Read more

Placuszki obiadowe – szybkie, proste, zdrowe! / Veggies pancakes – quick, easy and healthy!

 Piszę dziś do Was wraz z pomysłem na szybki, zdrowy i pożywny obiad. Zamiast jak zwykle wrzucać wszystkie warzywa na patelnie i podawać wraz z kaszą i strączkami, czasem warto jednak być jeszcze bardziej kreatywnym w kuchni i stworzyć z tych samych składników zupełnie inne danie. Tak powstały moje placuszki obiadowe. Znajdziecie tutaj istotne dla

Read more