Sushi – pieczone warzywa oraz tempeh / Sushi – baked vegetables and tempeh.

 Lato nadciąga wielkimi krokami. Często po prostu nie chcę nam się gotować, a tym bardziej jadać gorących potraw, kiedy otacza nas wszechobecny gorąc. Dziś zatem proponuję sushi, do wykonania którego będziecie musieli włączyć piekarnik tylko na 15-20 min., a przy gotowaniu ryżu nie trzeba stać zbyt długo nad garnkiem. Nawet jeśli, jest tego warte. Przyznam,

Read more

Wegańska sałatka z „tuńczyka” / Chickpea „tuna” salad

 Kiedyś lubiłam maminą pastę/sałatkę z tuńczyka, w której skład wchodził nie tylko tuńczyk, ale też jajka, kiszone lub konserwowe ogórki, czasem żółty ser i majonez oczywiście. Teraz, jak o tym myślę to wiem, że powinnam żałować iż szybciej nie zostałam weganką. Roślinna wersja „tuńczykowej” sałatki vel pasty jest genialna! Do tego bez okrucieństwa i o niebo

Read more

Wegańskie sushi bowl / Vegan sushi bowl.

 Pierwszy raz sushi spróbowałam… ojjj, dawno temu, minął już jakiś rok czy dwa, jakoś tak. Było to sushi wegańskie, nigdy nie jadłam wersji mięsnej (rybnej) i nie żałuję, ponieważ wiem jak cudownie smakuje sushi pełne roślinnych dodatków. Moim faworytem na pewno jest to z awokado lub ogórkiem czy też grzybami shitake. Mam w planach przygotować również

Read more

Seler czy ryba? Po grecku.

 To już ostatni świąteczny przepis w tym roku. Czyżby mało, hmmm… polski? Nie do końca, choć nazwa może zmylić. Ryba po grecku, ale że wegańska?! Tak! I pewnie dobrze już Wam znana. Na moim wigilijnym stole ‚ryba’ po grecku w postaci selera w roli głównej pojawiła się dopiero rok temu, a wcześniej ani ryba ani seleryba

Read more