Zdrowe ciastka z czekoladą / Healthy chocolate chip cookies.

zdrowe ciastka 5

 Co jak co, nie ma to jak domowe słodkości! Wiemy co dokładnie się w nich znajduję, do tego można zrobić je w jeszcze większej ilości i cieszyć się tym smakiem na dłużej (o ile przetrwają te kilka dni… 😉 ). Jedna z moich ulubionych wersji ciasteczek to te z dużą ilością kawałków czekolady. Jako, że

Czytaj dalej

Kakaowe placki (bezglutenowe) / Cocoa pancakes (glutenfree)

 Placuszki to, zaraz po owsiance, jedno z moich ulubionych śniadań. Można stworzyć mnóstwo przeróżnych wersji smakowych, dodać czego tylko dusza zapragnie. Czasem mam ochotę na takie grube i puszyste, a czasem wolę bardziej zbliżone do naleśników, cienkie i delikatne. Tym razem jednak postawiłam na te pierwsze i usmażyłam puchate placki na musie z jabłek z

Czytaj dalej

Odmrażam jesień i pulpeciki smażę.

 Za oknem zima powoli znika. Tak jak cały dzień wczoraj padł śnieg, tak w nocy wszystko zaczęło topnieć. W lodówce zaś całą noc odmrażało się jesienne puree z ulubionej dyni by dziś zagościć w mojej owsiance. Dodałam aromatyczną przyprawę pumpkin spice, a by jeszcze lepiej poczuć smak jesieni – wymieszałam owsiankę z domowym musem z

Czytaj dalej

Naleśniki z gryki i chrupiące tofu.

 Na początek śniadanie – naleśniki! Mój ulubiony sobotni posiłek. Dziś jest wtorek i z równie wielką przyjemnością je smażyłam, w końcu mamy wolne 😉 Jak dotąd próbowałam tylko przepis z mąką gryczaną, jednak tym razem wykorzystałam kaszę. Jak wrażenia? Bardzo dobre! Nie raz jeszcze je usmażę – są delikatne, miękkie i elastyczne, a do tego

Czytaj dalej