Chlebek bananowy z daktylami (bez cukru i oleju) / Banana bread with dates (sugar- and oil- free).

 Nie wiem jak Wy, ale chlebek bananowy jest zdecydowanie moim ulubionym wypiekiem śniadaniowym. Już jedna wersja pojawiła się na blogu, około rok temu?… Tak! Zapraszam pod ten link, znajdziecie też wersję czekoladową 😉 Dziś mam dla Was trzeci pomysł. Tym razem, zupełnie bez cukru, z naturalną słodyczą bananów, a do tego dodatkiem suszonych daktyli (moje ulubione naturalne

Read more

Bananowe muffiny z herbatą matcha / Banana-matcha tea muffins.

 Dziś wracam do Was z przepisem na wyjątkowe muffinki, a tym samym tak proste w wykonaniu, że nie mogą się nie udać 🙂 Babeczki, wręcz idealne na śniadanie i nie tylko, z dodatkiem banana oraz zielonej herbaty matcha. Tak bardzo ją pokochałam w tradycyjnej wersji czy też jako matcha latte, że teraz staram się również kombinować

Read more

Czekoladowo-kokosowy chlebek bananowy / Chocolate-coconut banana bread.

 Jak mnie odwiedzacie to wiecie, że jestem fanką „chlebkowych” wypieków… tak, dobrze czytasz – uwielbiam piec ciasta w podłużnej keksówce, a potem zajadać się nimi każdego dnia na śniadanie w kanapkowej formie. Na blogu możecie znaleźć już sporo przepisów na takie ciacha – z bananem właśnie, cukiniowe, dyniowe z żurawiną, z kaki, jogurtowo cytrynowe. Uważam,

Read more

Bezglutenowy chlebek z kaki / Gluten-free persimmon bread.

 Mam wrażenie, że już za jakiś czas powinien rozpocząć się sezon na owoce kaki vel persymonę. Jest to owoc, do którego nigdy nie potrafiłam się przekonać. Aż w końcu, dostałam małe, bardzo dojrzałe owoce kaki, które podbiły moje podniebienie swoją słodkością. Zostały przywiezione dla mnie prosto z Włoch, a żeby nie zjeść ich wszystkich naraz postanowiłam wymyślić

Read more

Orzechowe tofu / Peanut butter tofu.

 Ten kto mnie zna wie jak bardzo uwielbiam masła orzechowe, szczególnie z orzechów ziemnych. W połączeniu z daktylami, bananem i kakao… ulubiony słodki kwartet. Jednak często też przemycam je do wytrawnych dań i tym oto sposobem wpadłam na pomysł, by tofu oraz ciecierzycę zatopić w gęstym, aromatycznym orzechowym sosie. Czosnek, imbir oraz wędzona papryka wzbogacają

Read more

Kakaowe placki (bezglutenowe) / Cocoa pancakes (glutenfree)

 Placuszki to, zaraz po owsiance, jedno z moich ulubionych śniadań. Można stworzyć mnóstwo przeróżnych wersji smakowych, dodać czego tylko dusza zapragnie. Czasem mam ochotę na takie grube i puszyste, a czasem wolę bardziej zbliżone do naleśników, cienkie i delikatne. Tym razem jednak postawiłam na te pierwsze i usmażyłam puchate placki na musie z jabłek z

Read more

Piernikowe francuskie.

 Kontynuuję zimowe smaki, czyli jak do klasycznego połączenia – banan + masło orzechowe dodać nutkę świąt?… Przyprawa do piernika! Przedstawiam Wam obłędne tosty francuskie z żytniego chleba na zakwasie, pełne piernikowego aromatu. Podane wraz z słodkim bananem oraz obłędnym cynamonowym sosem orzechowym! Jeśli zechcecie, całość warto polać jeszcze syropem klonowym lub daktylowym, choć już sama

Read more

Fioletowa w plackach.

 Tym razem fioletowa marchew trafiła do placuszków, w końcu dziś naleśnikowa sobota! Niestety zmieniła kolor pod wpływem sody. W każdym razie, smaku tym przepysznym plackom to nie odebrało. Podobne zestawienie jak w wczorajszym przepisie, ale cóż ja poradzę, że kocham marchew w połączeniu z kokosem i cynamonem. Do tego mleczko kokosowe otwarte, więc trzeba je

Read more

Niczym szarlotka.

 Czyż jest coś lepszego od jesiennego ciasta z jabłkami? Jak dla mnie to po prostu sezonowy klasyk, który powinien zagościć na każdym stole. Czasem warto jednak zaserwować sobie nieco odmienną wersję… Mam na myśli jabłka pod kruszonką. Dziś właśnie takie przygotowałam na śniadanie, pod owsiano-jaglaną kruszonką, w pełni naturalną, dosłodzoną lekko świeżymi daktylami, kryje się

Read more