Poczwórnie kokosowa.

 Mając przy sobie 4 rodzaje produktów z kokosa postanowiłam przyrządzić owsiankę na zimno z ich udziałem. Zatopiłam wieczorem płatki w mleku ryżowo-kokosowym oraz kokosowym jogurcie sojowym i dodałam wiórki kokosa. Wmieszałam też suszone wiśnie oraz słodkiego medjoola, dzięki czemu uzyskałam naturalną słodycz. Rano wystarczyło podać z owocami – malinami oraz bananem, a do tego dowolne

Czytaj dalej

Ważna zmiana i zdrowe comfort food.

 Na początek śniadanie – miseczka rozgrzewającej owsianki. Po wczorajszym wieczorze z gorączką i bólem gardła na nic innego nie miałam ochoty dziś o poranku. Jakieś przejściowe przeziębienie ‚mnie złapało’, ale jest lepiej, a szczególnie po tak smacznym śniadaniu. Gęsta, kremowa owsianka z szpinakiem, słodkim bananem oraz lepkimi świeżymi daktylami, a do tego jeszcze słodycz proszku

Czytaj dalej

(Nie)zwykły pudding i najlepsze sezonowe kotlety!

  Niezwykły czy może zwykły? Dla mnie zdecydowanie to pierwsze. Rzadko jadam pudding z tapioki, więc pewnie dlatego za każdym razem jak go przygotowuję coraz bardziej zachwyca mnie smakiem. Dzisiejszy przygotowałam na kokosowym napoju ryżowym, a do środka wmieszałam masło migdałowe. Smakował wyjątkowo – idealne połączenie! Co więcej, przełożyłam go warstwami musu z rabarbaru i truskawek,

Czytaj dalej

Róża z tahini oraz pesto z natki marchewki.

 Owsianka tak subtelna i delikatna w smaku – połączenie sezamu oraz róży. Jak dla mnie jest to niezwykłe zestawienie! Z chęcią zjadłabym jeszcze więcej 😀 W środku ukryłam też kawałki banana, zaś na wierzchu rozpuściła się gorzka czekolada, rozpłynął kokosowy jogurt sojowy i jeszcze znalazło się też miejsce dla reszty banana oraz suszonej białej morwy.

Czytaj dalej

Kremowa kasza – truskawka i banan.

 Miałam ogromną ochotę na kaszę jaglaną – szczególnie taki gęsty krem na słodko. Ugotowałam ją wczoraj – na waniliowym mleku ryżowym. Dodałam jeszcze aromatyczną mieloną wanilię, a dziś rano już tylko zmiksowałam z duuużym bananem oraz truskawkami. Same kolory pozytywnie mnie nastrajają, a co dopiero ten smak! Krem podałam wraz z musem migdałowym oraz ziarenkami

Czytaj dalej

Mus owsiany z słoika oraz kasza.

 Postanowiłam przygotować śniadanie na dziś wczorajszego wieczora. Płatki owsiane zmiksowałam z jogurtem sojowym, kokosem i świeżymi daktylami tworząc w ten sposób mus owsiany, który nocą nabierał gęstości. Do niego wmieszałam ulubione nerkowce. Przekładając go do słoika pomyślałam, że jeszcze lepiej będzie smakować, gdy przełożę go słodkim kakaowym kremem z awokado i banana. To był strzał w

Czytaj dalej

Orzeźwiająca czekolada.

 Orzeźwiająca owsianka na powrót do szkoły. Dziś, jak w każdą środę, czeka mnie długi dzień, także przyda się rano porządna dawka energii. Serwuję więc pyszną, obłędnie czekoladową owsiankę. Dlaczego orzeźwiająca? A lubicie czekoladę z miętą? To właśnie te zielone listki dodają świeżości temu śniadaniu. Do tego słodki banan oraz daktyle. Uwielbiam z nimi gotować owsianki,

Czytaj dalej

Owsiane jak sezamki.

 Jeden z moich ulubionych sposobów na płatki owsiane to zdecydowanie placuszki z ich udziałem. Te są niezwykłe, gdyż wystarczy spróbować kawałek, a nawet tylko poczuć ich zapach, by przekonać się, że przypominają dobrze wszystkim znane sezamki! To właśnie dzięki dodaniu sezamu są chrupiące, a za sprawą syropu klonowego oraz dojrzałego banana bardzo słodkie. Obficie polane

Czytaj dalej

Czekoladowy pudding i boczniakowe naleśniki.

 Dziś ponownie dwa przepisy. Tradycyjnie, zacznę od śniadania. Wczesnym rankiem włączam piekarnik… Co wypiekam? Zapomniany przeze mnie pudding chlebowy. Ukroiłam dwie grube pajdy okriszowego chleba, który zalałam gęstym czekoladowym mlekiem wraz z suszoną skórką pomarańczy oraz słodkim syropem daktylowym. Świeżych kawałków pomarańczy też tu nie brak. Do tego chrupkie, zdrowe orzechy włoskie oraz gorzka czekolada,

Czytaj dalej