Jesień i zima, korzenna kasza nasza.

 Na świąteczne smaki już czas. Przyprawa piernikowa towarzyszy mi od 1-ego grudnia, jest też dużo czekolady, mandarynki i pomarańcze. Typowe smaki sezonu, choć tak naprawdę jeszcze jest jesień! No tak, a jakby tak połączyć jesienną gruchę z soczystymi, słodkimi mandarynkami… a do tego piernikowa kasza jaglana, charakterystyczny posmak melasy i chrupiące orzechy włoskie, których w

Czytaj dalej

Zimowe smoothie owsiane.

 Zima już tuż, tuż, choć tutaj w Anglii trudno to odczuć. W każdym razie, jest chłodno, a pewnie jak przyjadę do Polski to będzie jeszcze mroźniej. Z tym okresem kojarzą mi się m.in. pomarańcze. A co więcej, przyprawa do piernika, pełna korzennego aromatu. Postanowiłam połączyć ją z soczystą, orzeźwiającą pomarańczą i tym sposobem stworzyć zimowe

Czytaj dalej

W sezonowych smakach, glutenfree.

 Sezonowe smaki, smaki jesieni. Nie trudno domyślić się, że chodzi tutaj o jabłka oraz aromatyczne przyprawy… cynamon, kardamon, imbir. Bardzo proste danie, idealne na leniwy weekendowy poranek. Gruby, puszysty omlet z mąki gryczanej. Oblany tahini, podany z chrupiącymi pestkami dyni, oprószony delikatnie cynamonem. Czego chcieć więcej? Myślę, że talerz z takim plackiem wystarczy by na

Czytaj dalej

Figa z makiem.

 Dziś mam dla Was recenzję już ostatniego produktu Raw And Happy…. Figa z makiem! A co to? To kolejne kuleczki z bakali. Tym razem w skład wchodzą oczywiście figi jak sama nazwa mówi, a obtoczone są w maku. Miałam wobec nich spore oczekiwania, bo mam słabość do suszonych fig jak i maku. Nie zawiodłam się,

Czytaj dalej

Pieczony jogurt, bez nabiału.

 Zapiekaliście może kiedyś jogurt? Jeśli nie to koniecznie musicie spróbować! Pisząc jogurt mam oczywiście na myśli jogurt wegański – sojowy. Wybrałam smak naturalny, a sama nadałam mu kokosowo–cynamonowe aromaty. Wystarczy wmieszać wiórki kokosa, mąkę kokosową oraz cynamon i gotowe! Dosłodziłam zdrową melasą, stąd też przybrał bardziej karmelowy kolor niż śnieżno biały. W środku nie zabrakło

Czytaj dalej

Karobowe perełki.

 Jedliście już kiedyś tapiokę?! Na moim blogu znajdziecie na nią już dwa przepisy – > I, II. Dziś prezentuję Wam kolejny pomysł z udziałem tych drobnych, mięciutkich perełek. Połączenie gruszki i karobu to jak dla mnie równie idealny duet co grucha z kakao. Do tego cynamon oraz nuta kardamonu. Niezastąpione jesienne aromaty!  karobowy pudding z

Czytaj dalej