Orkiszowa, budyniowa.

 Pierwszy raz serwuję kaszę orkiszową. Wcześniej miałam okazję jadać ją tylko w formie drobnej, niczym kasza manna. Kasza ta świetnie smakuje na słodko jak i wytrawnie. Ja dziś wybrałam czekoladowe smaki z nutą orzeźwienia w postaci mięty. Do tego jabłko, które zarówno z czekoladą jak i miętą tworzy zgrane połączenie. Do podania wykorzystałam skończony słoiczek

Czytaj dalej

Śniadaniowe brownie bez pieczenia.

 Brownie na śniadanie! Tym razem nie włączyłam piekarnika, a przygotowałam już wcześniej ciasto, które nie wymaga pieczenia. Lepkie, gliniaste brownie z awokado i banana pełne kakao i gorzkiej czekolady. Słodycz oczywiście uzyskuję z pomocą daktyli. Do tego orzechowa nuta w postaci mielonych orzechów laskowych oraz musu z ich udziałem. Rozpływało się w ustach, po prostu

Czytaj dalej

Delikatne, bananowe, bez jaj.

 Dzisiaj sobota, więc tradycyjnie, jak co tydzień, chwytam za patelnię i smażę naleśniki. Kiedyś próbowałam bananowej wersji i tak też przyszła ochota na właśnie takie naleśniki. Tym razem zrobiłam w pełni owsiane z siemieniem lnianym, na mleku sojowym, naturalnie słodkie – oczywiście z bananem. Szczerze przyznaję, że to najdelikatniejsze naleśniki jakie jadłam – przy tym

Czytaj dalej

Czekoladowa rozkosz, z ryżem.

 Porządna dawka szczęścia na piątkowy poranek – obłędnie czekoladowy pudding z aromatycznego ryżu jaśminowego. Gotowany z czekoladą, naturalnym kakao oraz czekoladowym budyniem! Słodki za sprawą świeżutkich daktyli. Podany wraz z bananem oraz musem z orzechów laskowych. Słodko, smacznie i zdrowo! Już po pierwszej łyżeczce można poczuć zastrzyk endorfin 🙂 czekoladowy pudding z ryżu jaśminowego podany

Czytaj dalej

Obłędnie czekoladowy burak.

 Czekoladowy burak? Tak! Pewnie dobrze znacie już to połączenie. Dla mnie jest ono jednym z najlepszych jakie próbowałam, także chętnie do niego wracam. Dziś do garnka z owsianką dodałam jeszcze wiórki kokosa oraz słodkie świeże daktyle. Owsianka nie tylko z płatków owsianych, ale i tych z amarantusa. Gęsta, o budyniowej konsystencji. Podana z musem z

Czytaj dalej

Zdrowe kakaowe crumble.

 W sobotni poranek jak nie naleśniki czy placki (będą na obiad ;)) to śniadanie z piekarnika. Dziś bardzo zdrowe crumble owsiane. Z dodatkiem kakao, gorzkiej czekolady oraz orzechów laskowych i słodyczą syropu klonowego. Pod chrupiącą owsianą skorupką kryją się letnie truskawki oraz banan. Z piekarnika dobiega przyjemny zapach, który wypełnia każde pomieszczenie w domu. I

Czytaj dalej

Śniadaniowy tofurniczek i obiadowa fasola.

 Kiedyś często zajadałam się pieczonymi owsiankami z twarogiem/serkiem – a’la serniczek owsiany. Teraz, będąc weganką, wypiekam owsiane „tofurniczki”! Dzisiejszy zachwycił mnie smakiem oraz lekkością, niezwykłą delikatnością. Smaki jakie w nim zawarłam to banan i wanilia, ale przede wszystkim orzechy laskowe, które wmieszałam w postaci musu. Po zmiksowaniu wszystkiego postanowiłam dorzucić jeszcze kawałki gorzkiej czekolady, co

Czytaj dalej

Różowe placki kokosowe i czerwone burgery.

 Dzień Zakochanych… Coś ostatnio sporo tych świąt i to w jednym tygodniu. Jednak nie do końca świętujemy nasze święto, choć chyba już przyjąć można, że w Polsce też stało się ono ‚tradycją’. W każdym razie, ja nie celebruję dzisiejszego dnia. Lecz to zawsze dobry argument by zaserwować sobie coś pysznego i rozpieścić podniebienie. Tak więc

Czytaj dalej

Pęczakowy krem i zdrowe zapiekanki.

 Dziś na śniadanie zapomniana przeze mnie kasza – jęczmienna, pęczak. Zjadłam ją w formie gęstego, słodkiego kremu. Smaki jakie w niej ukryłam to marchew, banan oraz kokos. Idealnie zgrane trio! Przyprawione aromatycznym cynamonem z karmelową nutą korzenia maca. Podane z naturalnymi chrupiącymi chipsami bananowymi oraz obłędnym musem z orzechów laskowych. Uwielbiam kiedy z miseczki dochodzą

Czytaj dalej