Zimowa sałatka.

 Zimowa sałatka o ciekawym połączeniu. Jest wytrawnie oraz słodko zarazem. Myślę, że to zestawienie dla osób, które lubią łączyć w ten sposób smaki lub są ciekawie nowych smakowych doznań, a tym samym kochają tak jak ja … buraki! 🙂 Jako towarzysza zapewniłam im mandarynki – niezastąpiony zimowo-świąteczny smak, choć pewnie równie dobrze sprawdzi się tutaj pomarańcza.

Czytaj dalej

Jesień i zima, korzenna kasza nasza.

 Na świąteczne smaki już czas. Przyprawa piernikowa towarzyszy mi od 1-ego grudnia, jest też dużo czekolady, mandarynki i pomarańcze. Typowe smaki sezonu, choć tak naprawdę jeszcze jest jesień! No tak, a jakby tak połączyć jesienną gruchę z soczystymi, słodkimi mandarynkami… a do tego piernikowa kasza jaglana, charakterystyczny posmak melasy i chrupiące orzechy włoskie, których w

Czytaj dalej

Cytrusowy krem owsiany.

 Zimą cytrusy są zawsze mile widziane w moim ‚menu’. Szczególnie mandarynki, które w tym okresie zjadam kilogramami 🙂 Wczoraj kupiłam bardzo smaczne, duże i soczyste, a do głowy od razu przyszedł mi pomysł na krem owsiany z ich udziałem. Zmiksowałam je wraz z owsem i siemieniem, dodałam kremowe tofu, aromatyczną wanilię oraz słodkie daktyle. Dziś

Czytaj dalej

Zimowo i surowo.

 Dziś zimowe smaki w miseczce, a do tego w surowej wersji. Długo nie przyrządzałam kaszy gryczanej na surowo, wiec z jeszcze większym apetytem serwuję ją na wtorkowe śniadanie. Z naturalnym kakao oraz pomarańczą. Nie brakuje tu też korzennych aromatów. Słodyczy dodaje cukier kokosowy, zaś pochrupać mogę dzięki orzechom macadamia oraz ziarnom kakaowca. Smakiem przypomina o

Czytaj dalej