Fasolowo-kokosowe ciasto / Coconut-butter beans cake.

Ciasta z fasoli są znane już…powiedziałabym, że od paru lat, prawda? Swego czasu miały swoją sławę w kulinarno-blogerskiej „strefie”. Kiedyś nie pomyślałabym nawet o tym by takie stworzyć, a dziś to dla mnie żadna nowość, choć smakiem potrafi zaskoczyć! Bardzo pozytywnie oczywiście. Ale jakie? Brownie czekoladowe z czerwonej lub czarnej fasoli? O tak, jest genialne! Przepis

Read more

Wysokobłonnikowe babeczki / High-fibre muffins.

 W mojej kuchni nigdy nie może zabraknąć mąki owsianej, jest zdecydowanie moją ulubioną. Na blogu można znaleźć już mnóstwo przepisów z jej udziałem co potwierdza fakt, że bardzo często ją używam. Tym razem w moje ręce, zupełnie przypadkiem, wpadła mąka owsiana wysokobłonnikowa. Eksperyment z placuszkami jak i naleśnikami nie wyszedł tak jak oczekiwałam, a przy okazji

Read more

Owsianka na lato / Summer oatmeal.

 Ten kto mnie zna wie, że największą fanką owsianki jestem JA 😀 Choć zauważyłam ostatnio i tak nie jadam jej tak często jak kiedyś. W każdym razie, czy może być coś lepszego od owsianki na śniadanie? Nie sądzę. No chyba, że placki/naleśniki mogą konkurować. Kiedy lato gorące nie chce się nam stać przy garach co

Read more

Lato jeszcze trwa.

 Pamiętajcie!… O naleśnikowej sobocie się nie zapomina 🙂 Wczoraj z samego rana smażyłam placuszki – zbite, lekko wilgotne, można porównać je do brownie z chrupiącą skórką… delicje! 🙂 Wybrałam tym razem ziarnistą mąkę żytnią, która jest dosyć ciężka, dlatego też placuszki uzyskały taką strukturę oraz kakao, całość połączył oczywiście banan i zdrowe nasionka chia w

Read more

Kremowy posmak jesieni.

 Jesień zbliża się wielkimi krokami o czym świadczą m.in. pojawiające się sezonowe owoce, które już samym smakiem przywodzą na myśl jesienne klimaty. Dziś ciąg dalszy dyniowych wariacji. Tym razem pokusiłam się o delikatny, gęsty krem dyniowy z bananową wkładką. Nie mogłam pominąć cynamonu, który najbardziej kojarzy mi się z jesienią, a z dynią komponuje się

Read more

Kremowa, jogurtowa jaglana.

 Dziś coś prostego, a zarazem smacznego. Smak, które nie spodziewałam się tutaj już na początku. Mianowicie… kasza jaglana! Udało mi się ją znaleźć pod hasłem „Polish Taste” 🙂 W każdym razie, i tak niecierpliwie czekam na paczkę Mamy, pełną kasz z polski, czyli najlepsza jakość i smak! Kaszę gotowałam na obiad, a resztę zostawiłam na

Read more

Poczwórnie kokosowa.

 Mając przy sobie 4 rodzaje produktów z kokosa postanowiłam przyrządzić owsiankę na zimno z ich udziałem. Zatopiłam wieczorem płatki w mleku ryżowo-kokosowym oraz kokosowym jogurcie sojowym i dodałam wiórki kokosa. Wmieszałam też suszone wiśnie oraz słodkiego medjoola, dzięki czemu uzyskałam naturalną słodycz. Rano wystarczyło podać z owocami – malinami oraz bananem, a do tego dowolne

Read more

Wielozbożowy placek, 3-składnikowy.

 Dziś naleśnikowa sobota… Tydzień temu jeszcze wspólna, teraz niestety samotnie. Nie mam ze sobą mąk, mają dopiero do mnie dotrzeć (z Polski..). Za to pod ręką mam ‚wielozbożowe’ płatki, z których to postanowiłam usmażyć bananowego placka z lawendową nutą, którą uzyskałam dzięki suszonej lawendzie Gosi (♥). Udało się! Tylko 3 proste składniki i śniadanie gotowe

Read more

Słodko i wytrawnie, budyń oraz placki.

 Czasem mam dla Was więcej niż jedną propozycję na jakieś danie – obiad, śniadanie, kolację czy też deser. Niekiedy zastanawiam się nad tym czy dodawać dwa (lub więcej…) przepisy na raz czy może każdy po kolei, w oddzielnych postach. Jest dobrze tak jak jest, prawda? 🙂 W każdym razie, to chyba trochę wyróżnia mojego bloga,

Read more