Placuszki dyniowe, owsiane / Oat pumpkin pancakes.

 Moje ulubione śniadanie to zdecydowanie owsianka, ale nie ma to jak leniwy poranek z talerzem tak pysznych, jesiennych, aromatycznych placuszków dyniowych. Dynia i śliwki w głównej roli dzisiaj, swoich zapachem i smakiem przypominają nam wszystkim, że jesień nadchodzi wielkimi krokami. Coraz więcej ich na straganach i nie da się obok nich przejść obojętnie. Poza zajadaniem

Read more

Chlebek bananowy z daktylami (bez cukru i oleju) / Banana bread with dates (sugar- and oil- free).

 Nie wiem jak Wy, ale chlebek bananowy jest zdecydowanie moim ulubionym wypiekiem śniadaniowym. Już jedna wersja pojawiła się na blogu, około rok temu?… Tak! Zapraszam pod ten link, znajdziecie też wersję czekoladową 😉 Dziś mam dla Was trzeci pomysł. Tym razem, zupełnie bez cukru, z naturalną słodyczą bananów, a do tego dodatkiem suszonych daktyli (moje ulubione naturalne

Read more

Bananowe muffiny z herbatą matcha / Banana-matcha tea muffins.

 Dziś wracam do Was z przepisem na wyjątkowe muffinki, a tym samym tak proste w wykonaniu, że nie mogą się nie udać 🙂 Babeczki, wręcz idealne na śniadanie i nie tylko, z dodatkiem banana oraz zielonej herbaty matcha. Tak bardzo ją pokochałam w tradycyjnej wersji czy też jako matcha latte, że teraz staram się również kombinować

Read more

Czekoladowo-kokosowy chlebek bananowy / Chocolate-coconut banana bread.

 Jak mnie odwiedzacie to wiecie, że jestem fanką „chlebkowych” wypieków… tak, dobrze czytasz – uwielbiam piec ciasta w podłużnej keksówce, a potem zajadać się nimi każdego dnia na śniadanie w kanapkowej formie. Na blogu możecie znaleźć już sporo przepisów na takie ciacha – z bananem właśnie, cukiniowe, dyniowe z żurawiną, z kaki, jogurtowo cytrynowe. Uważam,

Read more

Zdrowe awokado brownie / Healthy avocado brownie.

 Macie czasem takie chwile kiedy naprawdę bardzo potrzebujecie czegoś ultra czekoladowego? Mi często się to zdarza… pewnie dlatego, że uwielbiam gorzką czekoladę! I wbrew pozorom, czekolada jest bardzo zdrowa, ale wszystko w granicach rozsądku – nie polecam zjadać całej tabliczki czekolady, a przy gorzkiej to nawet niezbyt możliwe. Przygotowałam dla Was mega czekoladowy przepis z… awokado! Tak,

Read more

Ciasto jogurtowo-cytrynowe (bez cukru, wegańskie!) / Joghurt-lemon cake (no sugar, vegan!)

 Wracam i przepraszam za długą przerwę, ale w pewnym okresie życia studenckiego jest czas na… egzaminy! O tak, ie było łatwo. W każdym razie już po wszystkim i jestem tutaj dla Was z nowym przepisem 🙂  Dziś chcę podzielić się z Wami pomysłem na jedno z najlepszych ciast jakie ostatnio zrobiłam. Po pierwsze, przyznam się

Read more

Korzenne ciasto dyniowe z żurawiną / Vegan gingerbread pumpkin cake with dried cranberries

 Święta coraz bliżej, niemalże koniec listopada i już za kilka dni zaczniemy odliczać dni do Bożego Narodzenia. Dla mnie to wciąż niesamowite jak czas szybko upływa w tym roku, dzień za dniem, godzina za godziną, minuta za … itd. Pogoda w Anglii nie jest aż tak sroga jak w Polsce, ale kiedy przychodzi ten mroźniejszy czas i mocno

Read more

Wysokobłonnikowe babeczki / High-fibre muffins.

 W mojej kuchni nigdy nie może zabraknąć mąki owsianej, jest zdecydowanie moją ulubioną. Na blogu można znaleźć już mnóstwo przepisów z jej udziałem co potwierdza fakt, że bardzo często ją używam. Tym razem w moje ręce, zupełnie przypadkiem, wpadła mąka owsiana wysokobłonnikowa. Eksperyment z placuszkami jak i naleśnikami nie wyszedł tak jak oczekiwałam, a przy okazji

Read more

Kotleciki „jajeczne” / „Egg” patties with chickpea

 Czy to już wiosna? Święta za tydzień?! Dlaczego czas tak szybko upływa? Można zadawać sobie wiele pytań. Ja cieszę się na tą zmianę, przyszedł czas na kolejną cudowną porę roku, a z czasem będzie pojawiać się coraz więcej owoców i warzyw, więc jak tu nie być szczęśliwym? 🙂 Wielkanoc zdecydowanie przepełniona jest smakiem, znakiem, wizerunkiem….

Read more