Kremowa zupa jesienna z jarmużem / Creamy autumn soup with kale.

  Jesień. Okres w roku, który nie zawsze sprzyja nam jeśli chodzi o pogodę za oknem. Często jest po prostu pochmurno, chłodno i deszczowo. Potem przychodzi zima i wcale nie jest lepiej. Oczywiście, te pory roku mają swoje plusy i tak naprawdę to mój ulubiony czas w ciągu całego roku. Dlaczego? Ponieważ uważam, że nie

Read more

Czekoladowy krem z tofu / Chocolate tofu pudding.

 Lubicie kremy? Ja nigdy nie pogardzę, a szczególnie takim gęstym, słodkim, otulającym podniebienie. Co powiecie na krem z tofu?Jest bardzo uniwersalny – możecie zjeść go na śniadanie, wysmarować nim placki czy naleśniki, podać na deser, przełożyć ciasto czy ozdobić babeczki. Ma zdecydowanie sporo zastosowań, a smakuje tak, że mogłabym go codziennie miksować 🙂 Co czyni go

Read more

Wczesne poranki – placek, krem i owsianka.

 W nie najlepszym świetle. Dlaczego ostatnio tutaj mniej śniadaniowych pomysłów? Światło winowajcą… po części. Ranny ptaszek, wczesne poranki = śniadania w świetle ledowych lampek 😀 Choć tak wczesne poranne wstawanie zupełnie mi nie przeszkadza, w przeciwnym razie leżałabym w łóżku jeszcze dłużej, to oświetlenie dokucza bardzo. No nic, poczekam aż znowu słońce postanowi budzić się

Read more

Krem owsiany z tofu.

 Jestem fanką wszelkich słodkich kremów, szczególnie o poranku. Wczoraj, mając pod ręką naturalne tofu oraz płatki owsiane i owoce postanowiłam zmiksować całość w ten sposób tworząc gęsty, śniadaniowy krem owsiany z tofu. Do środka wkroiłam banana oraz dodałam sporą ilość karobu. Dosłodziłam daktylowym syropem oraz lekko przełamałam tą słodycz sokiem z cytryny. Podałam z soczystym,

Read more

Kremowy posmak jesieni.

 Jesień zbliża się wielkimi krokami o czym świadczą m.in. pojawiające się sezonowe owoce, które już samym smakiem przywodzą na myśl jesienne klimaty. Dziś ciąg dalszy dyniowych wariacji. Tym razem pokusiłam się o delikatny, gęsty krem dyniowy z bananową wkładką. Nie mogłam pominąć cynamonu, który najbardziej kojarzy mi się z jesienią, a z dynią komponuje się

Read more

Najzdrowszy mus, śniadaniowy!

 Pewnie wszyscy dobrze znacie słynny surowy mus czekoladowy z awokado i banana. Dziś na śniadanie przygotowałam całkiem podobny z dodatkiem naturalnego jogurtu sojowego, mleka kokosowego i agaru, aromatycznych wiórek kokosowych, kawałków 100% gorzkiej czekolady oraz chrupiących migdałów. Do tego letnia nuta w postaci świeżych borówek. Smakował wyjątkowo – lekki i kremowy, koniecznie spróbujcie wersję z

Read more

Mus z orientalną nutą oraz podsmażany bób.

 Dziś na śniadanie miksowałam… bez blendera jak bez ręki 😀 Zrobiłam mus z awokado, banana oraz tofu z orzeźwiającym sokiem z pomarańczy. Nieco arabska, orientalna nuta słodkości się wkradła – dodałam tahini, wodę różaną oraz lepkie daktyle. Aromatycznych przypraw też nie brakuje – kardamon i cynamon – świetnie się sprawdziły w tym zestawieniu smaków. Jego

Read more

‚Budyń’ z słoika i komosa na obiad.

 Kończy się słoiczek tahini (zdecydowanie zbyt szybko ;D) i jakoś trzeba opróżnić go do ostatniej łyżeczki. Najlepszym sposobem jest oczywiście śniadanie z słoika. Wypełniłam go gęstym czekoladowym budyniem jaglanym. Nie tylko z kakao i czekoladą, ale również z słodkim bananem. Oczywiście, jak to zazwyczaj mi się zdarza, całość nie weszła do słoiczka, także reszta wyjadana

Read more

Kukurydziany placek i naleśniki drożdżowe.

 Spokojny niedzielny poranek z pysznym wypiekiem i najlepszym kremem. Z piekarnika wyciągnęłam kukurydziany placek z daktylami, aromatycznie pachnący cynamonem. Wysmarowałam go chrupiącym masłem orzechowym i podałam z gęstym kremem z awokado, banana, kakao i wiórek kokosa. Uwielbiam tą naturalną słodycz! Placek wyszedł gliniasty, aczkolwiek wypieczony, nie zakalcowaty. Świetnie zgrał się z kremem. kukurydziany placek z

Read more