Burger w indyjskim klimacie / Indian style burger (VEGAN!)

 Witam kochani! Dziś wpis w nieco innych klimatach, a tym samym gościnny. Po pierwsze, odbiega trochę od mojego aktualnego miejsca pobytu, bo nie będzie o Chinach, a raczej o indyjskich smakach, a po drugie, przepis przygotowała dla Was moja kochana przyjaciółka Amber. Jest to burger z ziemniaków, ciecierzycy oraz grochu doprawiony indyjskimi przyprawami, m.in. masala oraz

Read more

Szybki i zdrowy lunch / Quick and healthy lunch.

 Nie ma to jak być zabieganym studentem/uczniem lub osobą pracującą, zero czasu na porządny posiłek, który doda energii w ten pracowity dzień. Skądś to znacie? Zazwyczaj na blogu nie pojawiają się aż tak proste przepisy, ale stwierdziłam, że to właśnie takich tutaj brakuje i zdecydowanie będą pojawiać się coraz częściej. Takie szybkie i proste dania jadam

Read more

Proste domowe sushi / Easy homemade sushi.

  Mogę z uśmiechem przyznać, że mam już swoje pierwsze domowe sushi za sobą. Myślałam, że będzie o wiele trudniej i choć jeszcze do ideału im daleko to uważam, że wyszły całkiem nieźle. Tym samym, mam okazję podzielić się z Wami przepisem, gdyż są niezwykle proste, a w dodatku zdrowsze od tradycyjnych. Zrobione z brązowego

Read more

Prosta sałatka do lunch boxa / Easy and healthy lunch box salad.

 Jakiś czas temu większość z nas, przede wszystkim z tej młodszej części społeczeństwa powróciła do szkolnych ławek. Już niedługo również Ci starsi zasiądą na salach wykładowych. Tak się składa, że ja drugi rok studiów zaczynam już w poniedziałek, system wygląda nieco inaczej niż w Polsce, ale… nie narzekam, a jestem wręcz podekscytowana 🙂 Z powrotem do

Read more

Faszerowana dynia z miso tofu / Stuffed pumpkin with miso tofu.

 Z każdym końcem sezonu nie potrafię doczekać się kolejnego. Tak było też tym razem, jestem podekscytowana by spróbować kolejne przepisy z… dynią, śliwkami i najlepszymi jabłkami! Jesień to mój czas, nawet jeśli tutaj obrazuje go deszczowa, pochmurna pogoda. Jeszcze chwila i powitamy tą porę roku, Tymczasem w Polsce zaczyna się przepiękne Babie Lato, którego po

Read more

Sałatka z komosą, fasolą i tofu / Quinoa, black beans and tofu salad.

 Przepis numer DWA z serii „Quinoa razy trzy„. Tym razem mam dla Was pomysł na coś lekkiego, sezonowego, bardzo odżywczego i sycącego. Sałatka z komosą ryżową, czarna fasolą (jedną z moich ulubionych!) oraz tofu! Jestem pewna, że ten przepis Was nie zawiedzie, a tym samym zmienicie zdanie na temat sałatek (to odnośnie osób, które są

Read more

Batat zapiekany z komosą ryżową / Sweet potato baked with quinoa.

 Tak się stało, że… stawiam sobie wyzwanie! Przygotuję dla Was TRZY różne (a może i więcej?) przepisy na komosę ryżową. Zazwyczaj kiedy kupuję komosę to zalega mi ona gdzieś w zakamarkach szafki i okazuje się, że jednak jej fanką nie jestem. Jednak smaki się czasem zmieniają, a ja ostatnio miałam niesamowitą ochotę na to „złote ziarno”.

Read more

Surówka z kalafiora / Raw cauliflower salad.

 Jak pewnie wiecie – lato jest sezonem pełnym warzyw i owoców. Jednym z moich ulubionych warzyw jest KALAFIOR! Pierwsze co zazwyczaj robię jak trafi w moje ręce to upieczenie go w piekarniku, razem z innymi warzywami. Zdecydowanie mój faworyt jeśli chodzi o letnie obiady. Kalafior swego czasu znalazł zastosowanie w wersji surowej, szczególnie stał się

Read more

Warzywny „makaron” w kremowym sosie/ Veggie noodles in a creamy sauce.

 Już od jakiegoś czasu zastanawiałam się nad kupnem maszynki spiralnej, przeglądając w sieci przepiękne zdjęcia i dania makaronów, spaghetti z warzyw itp. Urządzenie to zdecydowanie idealnie sprawdza się latem, ale czy jest dobre dla osoby, która nie ma na razie miejsca na stałe i nie wie jeszcze gdzie wyląduje ‚potem’, to zawsze jakiś dodatkowy bagaż.

Read more