Słodko i wytrawnie, budyń oraz placki.

 Czasem mam dla Was więcej niż jedną propozycję na jakieś danie – obiad, śniadanie, kolację czy też deser. Niekiedy zastanawiam się nad tym czy dodawać dwa (lub więcej…) przepisy na raz czy może każdy po kolei, w oddzielnych postach. Jest dobrze tak jak jest, prawda? 🙂 W każdym razie, to chyba trochę wyróżnia mojego bloga,

Czytaj dalej

Pod kaszką zapiekane.

 Już dawno nie przyrządzałam kaszki kukurydzianej i w pewnym momencie przyszła na nią ogromna ochota, więc od razu postanowiłam zjeść ją na dzisiejsze śniadanie. Ugotowałam z słodkim mleczkiem kokosowym i przykryłam nią soczyste, słodkie brzoskwinie oraz borówki wraz z masłem orzechowym, oprószyłam wiórkami kokosa… całość trafiła do piekarnika, dzięki czemu utworzyła się chrupiąca kokosowa skórka

Czytaj dalej

Polenta z patelni i wiosenne placuszki.

 Polenta – kukurydziana kaszka (czasem mąka) przygotowana głównie na wodzie. Z tego co wiem, to włoska potrawa, podawana na wytrawnie. Mi osobiście smakuje najbardziej w słodkiej, gęstej, mlecznej wersji – ugotowana niczym manna. Jednak dawno nie jadłam już tej smażonej, a co dopiero panierowanej. Także właśnie dziś taką serwuję – obtoczoną w chrupiącej sezamowej mące,

Czytaj dalej