Batat zapiekany z komosą ryżową / Sweet potato baked with quinoa.

 Tak się stało, że… stawiam sobie wyzwanie! Przygotuję dla Was TRZY różne (a może i więcej?) przepisy na komosę ryżową. Zazwyczaj kiedy kupuję komosę to zalega mi ona gdzieś w zakamarkach szafki i okazuje się, że jednak jej fanką nie jestem. Jednak smaki się czasem zmieniają, a ja ostatnio miałam niesamowitą ochotę na to „złote ziarno”.

Czytaj dalej

Jesień i zima, korzenna kasza nasza.

 Na świąteczne smaki już czas. Przyprawa piernikowa towarzyszy mi od 1-ego grudnia, jest też dużo czekolady, mandarynki i pomarańcze. Typowe smaki sezonu, choć tak naprawdę jeszcze jest jesień! No tak, a jakby tak połączyć jesienną gruchę z soczystymi, słodkimi mandarynkami… a do tego piernikowa kasza jaglana, charakterystyczny posmak melasy i chrupiące orzechy włoskie, których w

Czytaj dalej

Obłędnie czekoladowa.

 Śniadanie idealne w swojej prostocie. Po prostu nic więcej do szczęścia nie poptrzeba kiedy o poranku serwujemy sobie obłędnie czekoladową kaszę z słodkim, dojrzałym bananem oraz porządną łychą masła orzechowego. Latem jadłam często kaszę gryczaną na surowo i tym razem też zalałam ją na noc zimną wodą, jednak po przepłukaniu rano trafiła nie do miksera,

Czytaj dalej

W jadalnej misce.

 Jesień to jeden z najlepszych sezonów. Uwielbiam dynię i mogłabym jadać ją codziennie, a nawet kilka razy dziennie, bo…czemu by nie? 🙂 Najbardziej smakuje mi pieczona – czy to na słodko czy wytrawnie, bez różnicy, zawsze jest pyszna. Wczoraj połowa właśnie trafiła do piekarnika, a potem została nadziana naturalnie słodką kokosowo-bananową kaszą jaglaną aromatycznie pachnącą

Czytaj dalej

Kremowa, jogurtowa jaglana.

 Dziś coś prostego, a zarazem smacznego. Smak, które nie spodziewałam się tutaj już na początku. Mianowicie… kasza jaglana! Udało mi się ją znaleźć pod hasłem „Polish Taste” 🙂 W każdym razie, i tak niecierpliwie czekam na paczkę Mamy, pełną kasz z polski, czyli najlepsza jakość i smak! Kaszę gotowałam na obiad, a resztę zostawiłam na

Czytaj dalej

Słodko i wytrawnie, budyń oraz placki.

 Czasem mam dla Was więcej niż jedną propozycję na jakieś danie – obiad, śniadanie, kolację czy też deser. Niekiedy zastanawiam się nad tym czy dodawać dwa (lub więcej…) przepisy na raz czy może każdy po kolei, w oddzielnych postach. Jest dobrze tak jak jest, prawda? 🙂 W każdym razie, to chyba trochę wyróżnia mojego bloga,

Czytaj dalej

Wegański Kraków i lodowa gryczana.

 Zaczynam dzisiejszy wpis od relacji z dnia wczorajszego. Kraków jest piękny! Nie raz się o tym przekonałam. Pogoda dopisywała od samego rana, a przy okazji spacerowania na świeżym powietrzu można było uzupełnić niedobory witaminy D! 😀 Jednak nie o tym mowa przecież… Wczorajszy dzień spędziłam w towarzystwie ciepłych, pozytywnie nastawionych, pełnych pasji dziewczyn. Prowadzenie bloga

Czytaj dalej

Pod kaszką zapiekane.

 Już dawno nie przyrządzałam kaszki kukurydzianej i w pewnym momencie przyszła na nią ogromna ochota, więc od razu postanowiłam zjeść ją na dzisiejsze śniadanie. Ugotowałam z słodkim mleczkiem kokosowym i przykryłam nią soczyste, słodkie brzoskwinie oraz borówki wraz z masłem orzechowym, oprószyłam wiórkami kokosa… całość trafiła do piekarnika, dzięki czemu utworzyła się chrupiąca kokosowa skórka

Czytaj dalej

Z jaglanej usmażone + LBA, kolejne.

 Placuszki z kaszy jaglanej. Bardzo miałam na nią ochotę, ale przy tym postanowiłam zjeść ją w zupełnie innej wersji. Ugotowałam więc wieczorem kaszę, a rano… smażyłam placki! Z bananem i maca w środku. Pełne naturalnej słodyczy. Podane z dojrzałymi morelami, dużą ilością tahini oraz złocistym syropem klonowym. Placuszki są bardzo proste, a przy tym pełne

Czytaj dalej