Słodka grucha i pietrucha.

 Ostatnio zapominam o porannej jaglanej, a zazwyczaj jadam ją na inny posiłek. Dziś jednak na śniadanie w słodkiej warzywno-owocowej wersji. Pokusiło mnie połączenie gruszki oraz pietruszki, najczęściej znane z wytrawnych zup obiadowych. Postanowiłam wykorzystać je w słodkim waniliowym wydaniu. Jaglankę ugotowałam na mleku sojowym właśnie z gruchą i pietruchą. Podałam z resztą gruszki, którą karmelizowałam

Czytaj dalej

100% owsa, zero cukru oraz burgery.

 Na piątkowe śniadanie placuszki w 100% owsiane, bez mąki i cukru – naturalnie słodkie dzięki daktylom. Pachnące wanilią. Z chrupiącymi dodatkami – ziarnem kakaowca w środku, podane z naturalnymi pistacjami i polane tahini. Do tego jedno z ulubionych smoothies – „grucha–pietrucha” z pomarańczą, aromatycznym cynamonem oraz rozgrzewającym imbirem. Idealny ‚zestaw’ na bardzo przyjemny, leniwy poranek

Czytaj dalej

Migdałowy mus owsiany.

 Na niedzielny poranek serwuję ultra-migdałowy mus owsiany. Z masłem migdałowym na migdałowym mleku posypany siekanymi migdałami i płatkami migdałów!! Aromatycznie pachnący wanilią z słodyczą syropu klonowego. Podany z delikatnym musem gruszkowym – jak dobrze, że jeszcze można znaleźć te z napisem „krajowe”. Gęsty i nieco lepki, po prostu uczta dla podniebienia! 🙂 migdałowo-waniliowy mus owsiany

Czytaj dalej

Gryczane z kakaowym tofu.

 Tradycyjnie, jak co każdą sobotę, naleśniki! Czy to na obiad czy też na śniadanie. Dziś już rano je serwuję – na słodko, w wersji gryczanej. Wysmarowane delikatnym kakaowym tofu oraz nadziane soczystą gruszką. Oprószone kakao, a do tego obficie oblane niezastąpionym tahini. Na leniwy sobotni poranek to najlepszy pomysł na śniadanie 🙂 waniliowe naleśniki gryczane

Czytaj dalej

Poranna dawka energii i zdrowia.

 Na początek tygodnia – poranne doładowanie z miseczką ulubionej owsianki. Dziś nieco inna, gdyż nie tylko z owsianymi, ale też z płatkami z amarantusa. Niezwykle lekka i kremowa, dzięki dodaniu jogurtu sojowego. Aromatyczna, waniliowa z karmelizowaną gruszką z zdrowymi orzechami włoskimi oraz słodką suszoną figą. Tak lubię zaczynać poranki, bo wtedy jestem pewna, że dostarczyłam

Czytaj dalej