Lekkie, naturalnie słodkie.

 Dzisiaj tradycyjnie, naleśniki czy też placuszki smażę. Lekkie i puszyste – bananowe, bez glutenu – z mąki gryczanej oraz kukurydzianej. Z dodatkiem maca o karmelowym posmaku oraz aromatycznej wanilii. W środku kryją się również kawałki świeżych daktyli. Podaję prosto – z musem migdałowym oraz 100% gładkim dżemem z czarnej porzeczki i jeżyny. Naturalnie słodki sobotni

Czytaj dalej

Orzechowy, gryczany i bez jaj.

 Dziś sobota, więc tradycyjnie – czas na naleśniki, placki, omlety. Wyciągam patelnię i smażę. Gruby, puszysty orzechowy placek z chrupiącymi kawałkami orzeszków ziemnych oraz słodkimi rodzynkami. Z mąki gryczanej, z dodatkiem jogurtu sojowego oraz aromatem wanilii. Z czym podaję? Jak widać, gorzka czekolada idealnie rozpuściła się na jego powierzchni. Do tego cynamonowy mus z bardzo

Czytaj dalej

Złote ziarno Inków o smaku lata.

 „Złote ziarno Inków„… mowa o komosie ryżowej (amarantus też się tu zalicza ;)). Już dawno nie jadłam tego słynnego super-food, a dziś z chęcią przypominam sobie ten smak w ramach słodkiego śniadania. Wyciągnęłam słoiczek domowego dżemu brzoskwiniowego z wanilią. Ugotowałam komosę, dodałam dżem, na to porządna łyżka chrupiącego masła orzechowego – tak, brzoskwinia i masło

Czytaj dalej