Placuszki dyniowe, owsiane / Oat pumpkin pancakes.

 Moje ulubione śniadanie to zdecydowanie owsianka, ale nie ma to jak leniwy poranek z talerzem tak pysznych, jesiennych, aromatycznych placuszków dyniowych. Dynia i śliwki w głównej roli dzisiaj, swoich zapachem i smakiem przypominają nam wszystkim, że jesień nadchodzi wielkimi krokami. Coraz więcej ich na straganach i nie da się obok nich przejść obojętnie. Poza zajadaniem

Read more

Korzenne ciasto dyniowe z żurawiną / Vegan gingerbread pumpkin cake with dried cranberries

 Święta coraz bliżej, niemalże koniec listopada i już za kilka dni zaczniemy odliczać dni do Bożego Narodzenia. Dla mnie to wciąż niesamowite jak czas szybko upływa w tym roku, dzień za dniem, godzina za godziną, minuta za … itd. Pogoda w Anglii nie jest aż tak sroga jak w Polsce, ale kiedy przychodzi ten mroźniejszy czas i mocno

Read more

Bezglutenowe muffinki dyniowe / Gluten-free pumpkin muffins.

 Za oknami coraz bardziej jesiennie. Coraz częściej chowamy się pod ciepłym kocem z kubkiem gorącej herbaty, rano wybieramy rozgrzewającą cynamonową owsiankę, a na obiad mamy ochotę na miskę gorącej zupy lub innej wyjątkowo jesiennej potrawy. Zajadamy się sezonowymi owocami i warzywami takimi jak jabłka, śliwki, gruszki, dynie, cukinie, itp. Ja wśród wymienionych zdecydowanie mam swoich faworytów –

Read more

Faszerowana dynia z miso tofu / Stuffed pumpkin with miso tofu.

 Z każdym końcem sezonu nie potrafię doczekać się kolejnego. Tak było też tym razem, jestem podekscytowana by spróbować kolejne przepisy z… dynią, śliwkami i najlepszymi jabłkami! Jesień to mój czas, nawet jeśli tutaj obrazuje go deszczowa, pochmurna pogoda. Jeszcze chwila i powitamy tą porę roku, Tymczasem w Polsce zaczyna się przepiękne Babie Lato, którego po

Read more

Potrawka z soczewicą / Lentils stew with pumpkin.

Kolejna potrawka na blogu? Czemu nie?! Tak bardzo je lubię, więc często goszczą na moim stole. Tym razem coś z dodatkiem czerwonej soczewicy, która idealnie zagęszcza takie dania. W dodatku, nieco jesieni tutaj, czyli puree dniowe, które dodaje nieco słodkiego smaku całości. Ostre przyprawy idealnie współgrają z tą słodyczą. A zamiast ryżu czy kaszy, bardziej

Read more

Dyniowo-piernikowe.

 Jestem w Anglii od … można powiedzieć już 4 miesięcy i jeszcze nie jadłam scones! Kruchych słodkich bułeczek jedzonych na śniadanie lub częściej do popołudniowej herbatki. Bez problemu można znaleźć tutaj ich wegańską wersję pełną bakalii. Ja jednak postanowiłam przygotować własne i nadziać je gorzką czekoladą oraz orzechami włoskimi. Co więcej są stworzone z mąki

Read more

Rozgrzewająca, dyniowa potrawka.

 Kolejny pomysł na zimowy obiad… Co Wy na to? 🙂 Mam nadzieję, że jesteście na TAK! Uwielbiam wszelkiego rodzaju jednogarnkowe potrawki warzywne, szczególnie takie rozgrzewające w jesienno-zimowe dni. Mając puree z dyni, tofu oraz warzywa postanowiłam zrobić właśnie takie danie, podając je z aromatycznym ryżem jaśminowym. Potrawka z marchwią, ziemniakami, tofu z chrupiącą skórką oraz pieczarkami

Read more

Jesienna tofucznica.

 Pewnie wszyscy już znacie przepis na tofucznicę. No moim blogu możecie znaleźć trzy pomysły: z szczypiorkiem, z pomidorami z mąką z ciecierzycy, z pieczarkami i suszonymi pomidorami. Dziś prezentuję Wam kolejny przepis, tym razem w wydaniu jesiennym. Pieczona dynia to mój ulubiony posiłek w sezonie – mogłabym ją jeść do każdego dania. Nabrałam ogromnej ochoty

Read more

Łatwy orzech do zgryzienia.

 Po tytule posta choć po części można się domyślić, że czas na kolejną recenzję! Tym razem, ulubione z serii produktów Raw And Happy – pralinki RAWNELLO! (jeszcze zostały trzy smaki do testowania <3). Dziś co nieco o surowych, słodkich kuleczkach o interesującej nazwie, idealnie oddającej ich smak, kształt i skład. Łatwy orzech do zgryzienia. Tak!

Read more