Proste domowe muesli (bez cukru) / Easy home-made muesli (sugar-free)

 Domowe muesli to idealny pomysł na szybkie i zdrowe śniadanie czy nawet przekąskę. Robi się je błyskawicznie (zdecydowanie szybciej niż granolę), a co więcej można dodać do niego czego tylko dusz zapragnie lub po prostu to co ma się akurat pod ręką. Moje muesli składa się z podprażonych płatków owsianych oraz nerkowców, chrupiącej soi, która

Czytaj dalej

Zapomniany smak – marchewkowe z miseczki.

 Często zapominany o jakiś smakach/połączeniach, zazwyczaj mają one „swój sezon”. Przyszedł teraz czas na rozgrzewające śniadania, więc tym częściej serwuję sobie ciepłe, gęste owsianki czy kasze na mleku. Jak wiadomo, owsianka to królowa śniadań i tego faktu nic nie zmieni. Ja dziś przypomniałam sobie jak smakuje z marchwią i cynamonem… innymi słowy, ciasto z miseczki!

Czytaj dalej

Trzy słodkie poranki.

 Jestem. Żyję. Jem, śpię, spaceruje, zwiedzam, rozmawiam, rozmyślam, odpoczywam… Na razie blogowanie, choć jest dla mnie bardzo ważne, bo związane z moimi pasjami – gotowaniem i fotografią, niestety ma mały zastój ze względu na ograniczone możliwości. W każdym razie, zawsze staram się je sobie ‚udostępnić’, włączam kreatywność, by się nie odzwyczaić. Chcę po prostu robić

Czytaj dalej

(Nie)zwykła dyniowa owsianka.

 Zastanawiałam się czy umieścić przepis na kolejne proste śniadanie jakim jest owsianka. Po chwili przemyśleń odpowiedź brzmiała TAK. Dlaczego? To zdecydowanie jedna z najlepszych owsianek jakie jadłam (było ich już mnóstwo..)! Poza tym, często takie najłatwiejsze przepisy cieszą większą ilość osób, gdyż są proste w wykonaniu, szybkie, zdrowe, a przy tym bardzo smaczne. Mam nadzieję,

Czytaj dalej

Kokos z mango.

 Już na wstępie napiszę, że fanką mango nie jestem, może zostanę kiedyś – jak dobrze podadzą 😀 Jedyna wersja jaka mi w 100% posmakowała to lody, którymi zajadaliśmy się u Gosi. Postanowiłam spróbować się przekonać do tego owocu, więc kupiłam i przyrządziłam dziś na śniadanie w towarzystwie kokosowych smaków. Całkiem niezłe, ale to dalej nie

Czytaj dalej

Lato jeszcze trwa.

 Pamiętajcie!… O naleśnikowej sobocie się nie zapomina 🙂 Wczoraj z samego rana smażyłam placuszki – zbite, lekko wilgotne, można porównać je do brownie z chrupiącą skórką… delicje! 🙂 Wybrałam tym razem ziarnistą mąkę żytnią, która jest dosyć ciężka, dlatego też placuszki uzyskały taką strukturę oraz kakao, całość połączył oczywiście banan i zdrowe nasionka chia w

Czytaj dalej

Kremowy posmak jesieni.

 Jesień zbliża się wielkimi krokami o czym świadczą m.in. pojawiające się sezonowe owoce, które już samym smakiem przywodzą na myśl jesienne klimaty. Dziś ciąg dalszy dyniowych wariacji. Tym razem pokusiłam się o delikatny, gęsty krem dyniowy z bananową wkładką. Nie mogłam pominąć cynamonu, który najbardziej kojarzy mi się z jesienią, a z dynią komponuje się

Czytaj dalej

W głównej roli – brzoskwinia i kurki!

 Na śniadanie gotuję owsiankę – pomimo wysokich temperatur z przyjemnością chwytam za garnuszek, przygotowuję posiłek, a potem cieszę się ulubionym smakiem… comfort food 🙂 Owsianka słodka za sprawą lepkich daktyli oraz świeżej, soczystej brzoskwini, a do tego gęsta dzięki nasionom chia. Podana z najlepszym masłem orzechowym – domowym, 100% bez zbędnych dodatków oraz leśnymi jagodami

Czytaj dalej

Dwa sposoby na… ciecierzycę!

 Wczoraj pianka z wody po ciecierzycy, a dziś dwa pomysły na wykorzystanie ciecierzycy. Na początek, słodko i można powiedzieć – śniadaniowo. Przygotowałam gęsty krem na bazie ciecierzycy i owoców – pierwszych sezonowych brzoskwiń  (moje ulubione letnie owoce! <3) oraz słodkiego, dojrzałego banana. Słodyczy dodają również lepkie daktyle, a jeszcze lepszego aromatu ziarenka z laski wanilii.

Czytaj dalej