Czekoladowy krem z tofu / Chocolate tofu pudding.

 Lubicie kremy? Ja nigdy nie pogardzę, a szczególnie takim gęstym, słodkim, otulającym podniebienie. Co powiecie na krem z tofu?Jest bardzo uniwersalny – możecie zjeść go na śniadanie, wysmarować nim placki czy naleśniki, podać na deser, przełożyć ciasto czy ozdobić babeczki. Ma zdecydowanie sporo zastosowań, a smakuje tak, że mogłabym go codziennie miksować 🙂 Co czyni go

Read more

Surowe ciastka i słodki „serek”.

  Na dzisiejsze śniadanie postanowiłam pokombinować z surowymi ciastkami z płatków. Tym sposobem wymyśliłam owsiano-amarantusowe ciasteczka z suszonymi wiśniami oraz jagodami goji. Słodkie za sprawą dojrzałego banana, zaś zwarte dzięki dodatkowi siemienia lnianego oraz masła migdałowego. Oprószone wiórkami kokosa. Zwarte, lepkie, naturalne. Podane z wegańskim „serkiem” tofu osłodzonym syropem daktylowym z aromatyczną nutą ziarenek wanilii.

Read more

Migdałowo – mleko oraz słodki twarożek.

 Na śniadanie owsianka – na domowym mleku migdałowym z domowym twarożkiem z migdałów. Zawsze jestem zdania, że to co domowe jest najlepsze – zdrowsze, smaczniejsze i często po prostu tańsze. Wystarczy paczka migdałów i woda – roślinne mleko gotowe! Do owsianki dodałam zdrowe ziarenka chia. Niezastąpioną słodycz uzyskuję dzięki świeżym daktylom oraz naturalnie słodkim letnim

Read more

Śniadaniowa pizza owsiana i ‚gnocchi’.

 Dziś Międzynarodowy Dzień Pizzy. Postanowiłam uczcić go już z samego rana. Na śniadanie serwuję „pizzę” owsianą z owocami i kremowym tofu, które połączyłam wraz z wanilią, syropem klonowym i płatkami drożdżowymi – smakuje niczym twarożek. Spód jest bardzo chrupiący z dodatkiem słodkich daktyli, aromatycznych wiórek kokosa oraz zdrowych nasionek chia. Na wierzch trafił dojrzały banan,

Read more

Twarożek z nerkowców i zupa na obiad.

 Na śniadanie wegański twarożek, w którym zakochacie się zaraz po pierwszej łyżeczce! Kiedy zobaczyłam go w książce pani Marty od razu zaznaczyłam, by zrobić któregoś poranka. I w końcu jest! Teraz już będzie stałym gościem moich śniadań. Niezwykle delikatny i kremowy. Idealnie słodki. Do tego sycący i z całą pewnością zdrowy. Można dodawać go do

Read more