Jogurtowa quinoa z karmelizowaną brzoskwinią / Joghurt quinoa with caramelized peach.

 Kiedy ugotujesz cały garnek kaszy wiesz, że najlepiej będzie wykorzystać ją przez kilka dni w kreatywny sposób. Na blogu zobaczyliście już dwa pomysły na komosę ryżową – nadziewane bataty oraz pyszną, wysokobiałkową sałatkę. Dziś mam dla Was ostatni przepis z tej serii. Mam nadzieję, że to moje małe wyzwanie się Wam spodobało i na pewno

Czytaj dalej

Sałatka zdrowia i pulpeciki na obiad.

 Sałatka pełna zdrowia – z komosy ryżowej. W środku znajduje się soczysta pomarańcza oraz wybuchowy granat. Nie brakuje chrupiących, lekko podprażonych nerkowców oraz słodkich jagód goji. Są też lepkie, świeże daktyle oraz aromatyczne wiórki kokosa. Można też natrafić na kawałki wegańskiej waniliowej białej czekolady! Czego chcieć więcej? Chyba już nic nie potrzeba… można jeść! 😀

Czytaj dalej

Zapieczone złoto Inków.

 Zapieczone złoto Inków, innymi słowy pieczona komosa ryżowa. Na śniadanie, na słodko – na mleku migdałowym. Wymieszana z dojrzałym bananem, kakao oraz żurawiną. Poza tym, z dużą ilością chrupiących orzechów – nerkowców, laskowych oraz migdałów. Bez zbędnego cukru, naturalnie słodka. Prosto, zdrowo i smacznie 😉 pieczona kakaowo-bananowa komosa ryżowa (na mleku migdałowym) z żurawiną, nerkowcami,

Czytaj dalej

Złote ziarno Inków o smaku lata.

 „Złote ziarno Inków„… mowa o komosie ryżowej (amarantus też się tu zalicza ;)). Już dawno nie jadłam tego słynnego super-food, a dziś z chęcią przypominam sobie ten smak w ramach słodkiego śniadania. Wyciągnęłam słoiczek domowego dżemu brzoskwiniowego z wanilią. Ugotowałam komosę, dodałam dżem, na to porządna łyżka chrupiącego masła orzechowego – tak, brzoskwinia i masło

Czytaj dalej