Jogurtowa quinoa z karmelizowaną brzoskwinią / Joghurt quinoa with caramelized peach.

 Kiedy ugotujesz cały garnek kaszy wiesz, że najlepiej będzie wykorzystać ją przez kilka dni w kreatywny sposób. Na blogu zobaczyliście już dwa pomysły na komosę ryżową – nadziewane bataty oraz pyszną, wysokobiałkową sałatkę. Dziś mam dla Was ostatni przepis z tej serii. Mam nadzieję, że to moje małe wyzwanie się Wam spodobało i na pewno

Read more

Tropikalna gryczanka / Tropical buckwheat porridge.

  Są takie potrawy, za których smakiem można się stęsknić. Tak jest właśnie z gęstym, kremem z surowej gryki. Potrafiłam go jeść kilka razy w tygodniu jeszcze jakiś rok temu, potem… nie wiem, chyba podróżowanie i poranne blendowanie (a’la „by tylko nikogo nie obudzić!”) mnie lekko zniechęciło. Powraca – słynna gryczana, którą pokochałam dzięki Ance 🙂 Ależ było

Read more

Jesień i zima, korzenna kasza nasza.

 Na świąteczne smaki już czas. Przyprawa piernikowa towarzyszy mi od 1-ego grudnia, jest też dużo czekolady, mandarynki i pomarańcze. Typowe smaki sezonu, choć tak naprawdę jeszcze jest jesień! No tak, a jakby tak połączyć jesienną gruchę z soczystymi, słodkimi mandarynkami… a do tego piernikowa kasza jaglana, charakterystyczny posmak melasy i chrupiące orzechy włoskie, których w

Read more

Obłędnie czekoladowa.

 Śniadanie idealne w swojej prostocie. Po prostu nic więcej do szczęścia nie poptrzeba kiedy o poranku serwujemy sobie obłędnie czekoladową kaszę z słodkim, dojrzałym bananem oraz porządną łychą masła orzechowego. Latem jadłam często kaszę gryczaną na surowo i tym razem też zalałam ją na noc zimną wodą, jednak po przepłukaniu rano trafiła nie do miksera,

Read more

W jadalnej misce.

 Jesień to jeden z najlepszych sezonów. Uwielbiam dynię i mogłabym jadać ją codziennie, a nawet kilka razy dziennie, bo…czemu by nie? 🙂 Najbardziej smakuje mi pieczona – czy to na słodko czy wytrawnie, bez różnicy, zawsze jest pyszna. Wczoraj połowa właśnie trafiła do piekarnika, a potem została nadziana naturalnie słodką kokosowo-bananową kaszą jaglaną aromatycznie pachnącą

Read more

Zapiekane i słodko nadziane.

 Nie wyobrażam sobie dnia bez jabłka (stąd też nazwa bloga). Jem je dzień w dzień, już od dobrych kilku lat – może to uzależnienie, ale jakie zdrowe! Nadchodzi jesienny sezon, pełen najlepszych odmian jabłek – jestem pewna, że w paczce od Mamy zobaczę sporą ilość tych skarbów 🙂 Tymczasem dziś na śniadanie, zapiekam jabłko nadziane

Read more

Trzy słodkie poranki.

 Jestem. Żyję. Jem, śpię, spaceruje, zwiedzam, rozmawiam, rozmyślam, odpoczywam… Na razie blogowanie, choć jest dla mnie bardzo ważne, bo związane z moimi pasjami – gotowaniem i fotografią, niestety ma mały zastój ze względu na ograniczone możliwości. W każdym razie, zawsze staram się je sobie ‚udostępnić’, włączam kreatywność, by się nie odzwyczaić. Chcę po prostu robić

Read more

Kremowa, jogurtowa jaglana.

 Dziś coś prostego, a zarazem smacznego. Smak, które nie spodziewałam się tutaj już na początku. Mianowicie… kasza jaglana! Udało mi się ją znaleźć pod hasłem „Polish Taste” 🙂 W każdym razie, i tak niecierpliwie czekam na paczkę Mamy, pełną kasz z polski, czyli najlepsza jakość i smak! Kaszę gotowałam na obiad, a resztę zostawiłam na

Read more

Kremowy ryż, jogurtowo-kokosowy.

 Z dzieciństwem zawsze będę mile kojarzyć ryż gotowany na mleku z prażonymi jabłkami z cynamonem i cukrem. Teraz lubię przyrządzać go na wiele innych sposobów, pomimo to – klasyk zawsze pozostanie najlepszy. Okrągły pełnoziarnisty ryż przybrał dziś niezwykle kremową, delikatną wersję. Ugotowany wieczorem na gęstym mleczku kokosowym, schłodzony, a rano połączony wraz z lekkim naturalnym

Read more