Ciasto buraczane (bez glutenu, jaj, itd.) / Beetroot cake (gluten-,egg- free, etc.)

 Jestem pewna, że też macie takie dni, chwile, wieczory… kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego. Tak właśnie powstał dzisiejszy przepis, zamarzyło mi się czekoladowe ciasto. Pewnie myślisz „mmm, też bym zjadł(a)”. Ja zamiast rzucać się na gotowe wypieki pełne chemii czy pochłonąć tabliczkę czekolady wolę upiec coś sama, a do tego w nieco zdrowszej a

Read more

Korzenne ciasto dyniowe z żurawiną / Vegan gingerbread pumpkin cake with dried cranberries

 Święta coraz bliżej, niemalże koniec listopada i już za kilka dni zaczniemy odliczać dni do Bożego Narodzenia. Dla mnie to wciąż niesamowite jak czas szybko upływa w tym roku, dzień za dniem, godzina za godziną, minuta za … itd. Pogoda w Anglii nie jest aż tak sroga jak w Polsce, ale kiedy przychodzi ten mroźniejszy czas i mocno

Read more

Bezglutenowy chlebek cukiniowy / Gluten-free zucchini bread.

 Lato dalej trwa, choć czasem człowiek ma wrażenie, że już za chwilę jesień – chociażby dlatego, że… dynie, śliwki, jabłka! Jednak, nie tak szybko! Cieszmy się jeszcze skarbami tego słonecznego sezonu. Moje ulubione? Zdecydowanie brzoskwinie, morele, borówki i jagody oraz maliny. Jeśli chodzi o warzywa to cukinia i pomidory! Jak domyślić się można po tytule

Read more

Mini batatowe / sweet potato brownies!

 Kiedy nachodzi Cię ochota na coś słodkiego i szukasz pomysłu na szybki deser…. oto i on! Słodkie, czekoladowe, naturalne i zdrowe – BATATOWE mini BROWNIES! W lodówce puree z batata, w szafce paczka kakao, a w głowie kształtuje się przepis jak te dwa smaki połączyć ze sobą. Czekoladowa batatowa owsianka już była, kremy też.. czas

Read more

Migdały pod palmą i czekoladowe ciasto.

 Migdały pod palmą? Czy to brzmi aby na pewno jak jesienny klimat? … Nie do końca. W każdym razie, dla mnie kokos i migdały to połączenie, którym zajadam się cały rok, a szczególnie na święta. Jak można się domyślić, Migdały pod palmą, to nazwa kolejnych surowych bakaliowych kuleczek. Tym razem wersja z kokosem i migdałami.

Read more

Puszysty jesienny wypiek.

 Jesień to cudowna pora roku, mogę ją wychwalać za każdym razem… Jest tak nastrojowa i piękna, a do tego przynosi te swoje cudowne, przepyszne dary. W tym okresie mam częściej ochotę by uruchomić piernik i zaserwować sobie jakiś wypiek, czy też może inne rozgrzewające danie. Wczoraj wpakowałam do piekarnika ciacho z mąki gryczanej oraz jaglanej

Read more

Na dzień kawy i… wegetarianizmu!

 Tak się składa, że dziś dwa ważne święta… Międzynarodowy Dzień Kawy oraz Światowy Dzień Wegetarianizmu!!! Z wegetariańskimi przepisami na moim blogu nie ma problemu, tym bardziej, że wszystkie są wegańskie, ale nie było jeszcze tutaj przepisu z dodatkiem kawy, która towarzyszy mi każdego dnia – nie do przesady, ale na filiżankę na sojowym zawsze znajdę

Read more

Zielony bananowy z zdrowym kremem.

 Zielony? Tak! Zielony chlebek bananowy! W wersji mini, świeżo upieczony i od razu zjedzony 🙂 Jarmuż oraz banan w połączeniu z kokosem w postaci mleczka kokosowego. Do tego zdrowe ziarenka chia, aromatyczny cynamon i oczywiście mąka – tym razem gryczana. Hop do piekarnika i śniadanie gotowe! 🙂 Z czym podałam? Z domowym kakaowo-orzechowym kremem –

Read more