Budyniowa babka czekoladowa (bez glutenu, cukru i oleju) / Chocolate pudding cake (gluten-, sugar- and oil- free).

 Wielka Sobota, czas świąteczny, Wielkanoc już jutro! Przyznam, że w tym roku (jak i w poprzednim – rok temu sama byłam w UK) nie planuję zbyt wielkiego szaleństwa jeśli chodzi o jedzenie. Będzie rodzinnie i spokojnie, czas by odpocząć i cieszyć się chwilami w domu. Nie powiedziałabym, że będzie skromnie, ale na pewno zdrowo, smacznie

Read more

Czekoladowo-kokosowy chlebek bananowy / Chocolate-coconut banana bread.

 Jak mnie odwiedzacie to wiecie, że jestem fanką „chlebkowych” wypieków… tak, dobrze czytasz – uwielbiam piec ciasta w podłużnej keksówce, a potem zajadać się nimi każdego dnia na śniadanie w kanapkowej formie. Na blogu możecie znaleźć już sporo przepisów na takie ciacha – z bananem właśnie, cukiniowe, dyniowe z żurawiną, z kaki, jogurtowo cytrynowe. Uważam,

Read more

Zdrowe awokado brownie / Healthy avocado brownie.

 Macie czasem takie chwile kiedy naprawdę bardzo potrzebujecie czegoś ultra czekoladowego? Mi często się to zdarza… pewnie dlatego, że uwielbiam gorzką czekoladę! I wbrew pozorom, czekolada jest bardzo zdrowa, ale wszystko w granicach rozsądku – nie polecam zjadać całej tabliczki czekolady, a przy gorzkiej to nawet niezbyt możliwe. Przygotowałam dla Was mega czekoladowy przepis z… awokado! Tak,

Read more

Surowe brownie laskowe / Raw hazelnut brownie bites.

 Jestem ogromną fanką surowych słodkości i nie tylko tych, bo ostatnio, a szczególnie w tegorocznym okresie letnim jedyne o czym marzę to surowe warzywa i owoce. To oznacza, że sałatki i smoothies aktualnie są u mnie na porządku dziennym. Jednak nie samymi sałatkami człowiek żyje, prawda?! Czasem trzeba trochę osłodzić sobie życie. W wolny dzień

Read more

Mini batatowe / sweet potato brownies!

 Kiedy nachodzi Cię ochota na coś słodkiego i szukasz pomysłu na szybki deser…. oto i on! Słodkie, czekoladowe, naturalne i zdrowe – BATATOWE mini BROWNIES! W lodówce puree z batata, w szafce paczka kakao, a w głowie kształtuje się przepis jak te dwa smaki połączyć ze sobą. Czekoladowa batatowa owsianka już była, kremy też.. czas

Read more

Czekoladowy tofurnik / Chocolate tofu ‚cheesecake’.

 Już od jakiegoś czasu ‚chodziła za mną’ ochota na słodkie ciasto. Jak ciasto to…. zdecydowanie czekoladowe! Wieki nie robiłam domowego tofurnika, więc przyszedł czas by w końcu go upiec. Zawsze byłam fanką lekkich, rozpływających się w ustach serników i z sukcesem udało mi się odtworzyć tą strukturę jak i smak w wersji roślinnej. Będąc weganką/weganinem

Read more

Brownie bananowe / Banana brownie.

 Czekolada, ciasto, banany?! O tak! Wszystko co najlepsze w jednym, a do tego jeszcze orzechowa nuta. Struktura niczym brownie, zbite, mokre, a przy tym z chrupiącym dodatkiem ziarenek kakaowca i kawałków gorzkiej czekolady. Czego chcieć więcej do szczęścia? Mi nic nie potrzeba, no chyba, że pysznej kawy z „mleczną” pianką. Brownie dodatkowo jest bez glutenu,

Read more

Ochota na słodkie, zdrowe brownie.

 Czy czasem macie takie dni kiedy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego? Nie chodzi mi tutaj o niezdrową kupną słodycz przepełnioną cukrem i ‚chemią’, ale raczej o jakieś domowe ciacho, ciastko, dobrą czekoladę czy inny deser. No tak, czasem zdarzają się takie dni. Jest na to sposób, nie – to nie babeczka z kubeczka, a

Read more

Migdały pod palmą i czekoladowe ciasto.

 Migdały pod palmą? Czy to brzmi aby na pewno jak jesienny klimat? … Nie do końca. W każdym razie, dla mnie kokos i migdały to połączenie, którym zajadam się cały rok, a szczególnie na święta. Jak można się domyślić, Migdały pod palmą, to nazwa kolejnych surowych bakaliowych kuleczek. Tym razem wersja z kokosem i migdałami.

Read more