Ciasto buraczane (bez glutenu, jaj, itd.) / Beetroot cake (gluten-,egg- free, etc.)

 Jestem pewna, że też macie takie dni, chwile, wieczory… kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego. Tak właśnie powstał dzisiejszy przepis, zamarzyło mi się czekoladowe ciasto. Pewnie myślisz „mmm, też bym zjadł(a)”. Ja zamiast rzucać się na gotowe wypieki pełne chemii czy pochłonąć tabliczkę czekolady wolę upiec coś sama, a do tego w nieco zdrowszej a

Read more

Budyniowa babka czekoladowa (bez glutenu, cukru i oleju) / Chocolate pudding cake (gluten-, sugar- and oil- free).

 Wielka Sobota, czas świąteczny, Wielkanoc już jutro! Przyznam, że w tym roku (jak i w poprzednim – rok temu sama byłam w UK) nie planuję zbyt wielkiego szaleństwa jeśli chodzi o jedzenie. Będzie rodzinnie i spokojnie, czas by odpocząć i cieszyć się chwilami w domu. Nie powiedziałabym, że będzie skromnie, ale na pewno zdrowo, smacznie

Read more

Czekoladowo-kokosowy chlebek bananowy / Chocolate-coconut banana bread.

 Jak mnie odwiedzacie to wiecie, że jestem fanką „chlebkowych” wypieków… tak, dobrze czytasz – uwielbiam piec ciasta w podłużnej keksówce, a potem zajadać się nimi każdego dnia na śniadanie w kanapkowej formie. Na blogu możecie znaleźć już sporo przepisów na takie ciacha – z bananem właśnie, cukiniowe, dyniowe z żurawiną, z kaki, jogurtowo cytrynowe. Uważam,

Read more

Zdrowe awokado brownie / Healthy avocado brownie.

 Macie czasem takie chwile kiedy naprawdę bardzo potrzebujecie czegoś ultra czekoladowego? Mi często się to zdarza… pewnie dlatego, że uwielbiam gorzką czekoladę! I wbrew pozorom, czekolada jest bardzo zdrowa, ale wszystko w granicach rozsądku – nie polecam zjadać całej tabliczki czekolady, a przy gorzkiej to nawet niezbyt możliwe. Przygotowałam dla Was mega czekoladowy przepis z… awokado! Tak,

Read more

Surowe brownie laskowe / Raw hazelnut brownie bites.

 Jestem ogromną fanką surowych słodkości i nie tylko tych, bo ostatnio, a szczególnie w tegorocznym okresie letnim jedyne o czym marzę to surowe warzywa i owoce. To oznacza, że sałatki i smoothies aktualnie są u mnie na porządku dziennym. Jednak nie samymi sałatkami człowiek żyje, prawda?! Czasem trzeba trochę osłodzić sobie życie. W wolny dzień

Read more

Mini batatowe / sweet potato brownies!

 Kiedy nachodzi Cię ochota na coś słodkiego i szukasz pomysłu na szybki deser…. oto i on! Słodkie, czekoladowe, naturalne i zdrowe – BATATOWE mini BROWNIES! W lodówce puree z batata, w szafce paczka kakao, a w głowie kształtuje się przepis jak te dwa smaki połączyć ze sobą. Czekoladowa batatowa owsianka już była, kremy też.. czas

Read more

Czekoladowy tofurnik / Chocolate tofu ‚cheesecake’.

 Już od jakiegoś czasu ‚chodziła za mną’ ochota na słodkie ciasto. Jak ciasto to…. zdecydowanie czekoladowe! Wieki nie robiłam domowego tofurnika, więc przyszedł czas by w końcu go upiec. Zawsze byłam fanką lekkich, rozpływających się w ustach serników i z sukcesem udało mi się odtworzyć tą strukturę jak i smak w wersji roślinnej. Będąc weganką/weganinem

Read more

Brownie bananowe / Banana brownie.

 Czekolada, ciasto, banany?! O tak! Wszystko co najlepsze w jednym, a do tego jeszcze orzechowa nuta. Struktura niczym brownie, zbite, mokre, a przy tym z chrupiącym dodatkiem ziarenek kakaowca i kawałków gorzkiej czekolady. Czego chcieć więcej do szczęścia? Mi nic nie potrzeba, no chyba, że pysznej kawy z „mleczną” pianką. Brownie dodatkowo jest bez glutenu,

Read more

Ochota na słodkie, zdrowe brownie.

 Czy czasem macie takie dni kiedy przychodzi nagła ochota na coś słodkiego? Nie chodzi mi tutaj o niezdrową kupną słodycz przepełnioną cukrem i ‚chemią’, ale raczej o jakieś domowe ciacho, ciastko, dobrą czekoladę czy inny deser. No tak, czasem zdarzają się takie dni. Jest na to sposób, nie – to nie babeczka z kubeczka, a

Read more