Karobowe perełki.

 Jedliście już kiedyś tapiokę?! Na moim blogu znajdziecie na nią już dwa przepisy – > I, II. Dziś prezentuję Wam kolejny pomysł z udziałem tych drobnych, mięciutkich perełek. Połączenie gruszki i karobu to jak dla mnie równie idealny duet co grucha z kakao. Do tego cynamon oraz nuta kardamonu. Niezastąpione jesienne aromaty!  karobowy pudding z

Read more

Trzy słodkie poranki.

 Jestem. Żyję. Jem, śpię, spaceruje, zwiedzam, rozmawiam, rozmyślam, odpoczywam… Na razie blogowanie, choć jest dla mnie bardzo ważne, bo związane z moimi pasjami – gotowaniem i fotografią, niestety ma mały zastój ze względu na ograniczone możliwości. W każdym razie, zawsze staram się je sobie ‚udostępnić’, włączam kreatywność, by się nie odzwyczaić. Chcę po prostu robić

Read more

Śniadanie do łóżka, słodki pudding ryżowy.

 Śniadanie do łóżka podane? Pewnie każdy z nas by tak chciał 🙂 Ja dziś sprawiłam sobie taką przyjemność i zaserwowałam słodki pudding z brązowego ryżu. Każdy ma swój sposób na to jak go przyrządzić. U mnie najlepiej sprawdza się opcja ugotowania większej ilości ryżu na obiad, dzięki czemu mogę potem przygotować z nim coś na

Read more

Kremowy ryż, jogurtowo-kokosowy.

 Z dzieciństwem zawsze będę mile kojarzyć ryż gotowany na mleku z prażonymi jabłkami z cynamonem i cukrem. Teraz lubię przyrządzać go na wiele innych sposobów, pomimo to – klasyk zawsze pozostanie najlepszy. Okrągły pełnoziarnisty ryż przybrał dziś niezwykle kremową, delikatną wersję. Ugotowany wieczorem na gęstym mleczku kokosowym, schłodzony, a rano połączony wraz z lekkim naturalnym

Read more

Poooziomki!

 Kochana Mama uszczęśliwiła mnie wczoraj małym pudełkiem leśnych skarbów jakimi są poziomki! To tak trudno dostępne owoce, że gdy już je mamy, a co więcej jemy, wywołują wiele pozytywnych wspomnień i uczuć 🙂 Dziś postanowiłam dodać je do budyniu, który „chodził mi po głowie” już od jakiegoś czasu, aż w końcu go zrobiłam. Można powiedzieć,

Read more

Śniadaniowe chia i ryżowy obiad.

 Na śniadanie pudding z nasionek chia pełen letnich smaków. Dziś główną rolę grają jagody, a pierwsze w tym roku borówki amerykańskie im towarzyszą. Pudding zrobiłam z dodatkiem gęstego jogurtu sojowego oraz aromatycznego mleka kokosowego. Aby jeszcze podkreślić ten smak dodałam wiórki kokosowe. Całość dopełnia suszona biała morwa i chrupiące orzeszki sojowe. W tak upalny poranek

Read more

Śniadaniowy pudding.

  Nigdy nie przepadałam za puddingami z manny. Ku mojemu zaskoczeniu, sprawa wygląda inaczej jeśli chodzi o kaszkę orkiszową, gdyż z jej udziałem smakują mi o wiele bardziej. Ma nieco inny smak i moim zdaniem jest bardziej sycąca. Dziś przygotowałam z niej pudding wraz z słodkim bananem, orzeźwiającą miętą oraz 100% gorzką czekoladą! To była

Read more

Jaglany z sokiem.

 Niedawno kupiłam sok z borówki amerykańskiej. Pierwszą myślą jaka przyszła mi do głowy to wykorzystanie go w budyniu z kaszy jaglanej i tak też powstało dzisiejsze śniadanie. Kaszę ugotowałam na gęstym migdałowym mleku. Rano zaś zmiksowałam z słodkim bananem, soczystą nektarynką, lepkimi daktylami oraz wyżej wspomnianym sokiem. Przedsmak sezonu – nie umiem się doczekać aż

Read more

(Nie)zwykły pudding i najlepsze sezonowe kotlety!

  Niezwykły czy może zwykły? Dla mnie zdecydowanie to pierwsze. Rzadko jadam pudding z tapioki, więc pewnie dlatego za każdym razem jak go przygotowuję coraz bardziej zachwyca mnie smakiem. Dzisiejszy przygotowałam na kokosowym napoju ryżowym, a do środka wmieszałam masło migdałowe. Smakował wyjątkowo – idealne połączenie! Co więcej, przełożyłam go warstwami musu z rabarbaru i truskawek,

Read more