Słodkie wegańskie poranki, sezonowo!

 Witam ponownie! Wracam do żywych ‚online’ 😀 Odzyskałam naprawiony laptop i przyznam szczerze, że śmiga jak nowy – mam nadzieję, że na długo 🙂 Sporo mam dziś dla Was przepisów – najpierw pomysły na wegańskie poranki – oczywiście słodkie, zdrowe i pełne sezonowych owoców!  Na pierwszy ogień – drożdżowe! Robiłam je w środę – z

Czytaj dalej

Orzechowo-brokułowe kotleciki i owsianka co nocą się robi.

 Stwierdziłam wczoraj – mam ochotę na prostą owsiankę z owocami i ziarnami. Okej, no to zaleję tylko płatki na noc… Kolejna myśl – a może by tak na zimno, co się sama nocą zrobi. Potem do głowy mi przyszło, by dodać też sok – świeżo wyciśnięty z pomarańczy. Do środka trafiły jeszcze zdrowe nasiona chia

Czytaj dalej

Kokosowa stracciatella i tofu w tamari.

 Kokosowa stracciatella w formie gęstej, nocnej jogurtowej owsianki. Odwiedzając ostatnio wegański sklep do koszyka trafił kokosowy jogurt sojowy, a ja z niecierpliwością czekałam aż go wypróbuję. Dziś dodał lekkiej, kremowej konsystencji mojemu śniadaniu i oczywiście niezastąpiony aromat kokosa. Dodałam też wiórki kokosowe by jeszcze podkreślić ten smak. Słodycz zawdzięczam słodkim daktylom oraz dojrzałemu bananowi, zaś

Czytaj dalej

Niepozorny krem oraz kalafiorowe kotlety.

 Mroźny dziś poranek, głównie w mojej miseczce 😉 Gęsty krem owsiany, lodowy – z mrożonym bananem. Wygląda całkiem niepozornie, a w środku kryje w sobie masło orzechowe. Jest też maca, która doda mi energii. Poza tym zawdzięczam jej, oraz słodkim daktylom, karmelowy smak. Co jeszcze – mleczko kokosowe, a na wierzchu delikatne płatki kokosa. Czego

Czytaj dalej

Klasyk w formie comfort food.

 Klasyk, czyli banan i masło orzechowe – ulubione połączenie Presleya (moje też), jeszcze tylko bekonu brakuje (nie, tutaj go nigdy nie znajdziecie)! 😀 Te smaki dziś ukryłam w owsiance – bez gotowania, nocnej – gęstej i kremowej. Do tego maca i słodkie daktyle – oba składniki dodają karmelowy posmak, co uwielbiam w śniadaniach i szczerze

Czytaj dalej

Zmiksowane owsiane i pomysł na pasztet.

 Na wtorkowe śniadanie zmiksowane owsiane, czyli owsianka w formie kremu. Na zimno, z kremowym awokado oraz słodkim bananem. Tym samym słodkości i kremowej konsystencji dodaje jej jeszcze mleczko kokosowe. W środku również lepkie daktyle, chrupiące migdały oraz nerkowce. Do tego wmieszałam suszoną żurawinę, która z kokosem zawsze tworzy świetny duet. Idealnie gęsty i lekki, a

Czytaj dalej

Miękkie perełki i hummusowe naleśniki.

 Słodki niedzielny poranek – ciepły czekoladowy pudding z tapioki z kokosową nutą. Gotowana z dodatkiem mleczka kokosowego i wiórek smakuje najlepiej! Oczywiście, jak z czekoladą to tylko gorzka, ulubiona 99% 🙂 Podałam go z musem z słodkiego dojrzałego banana oraz naturalnego masła orzechowego z kawałkami orzechów. Obłędne połączenie smaków, niczym deser 🙂 Dawno nie jadłam tapioki,

Czytaj dalej

Pełna witamin.

 Owsianka pełna witamin, która stawia na nogi z rana i dodaje dużo energii. Tego mi dziś potrzeba, cały dzień znów poza domem i testy przede mną. Miksuję kiwi, pomarańcz i banana. Dosypuję płatki, trochę mleka, zdrowe ziarenka chia. Jeszcze orzechy – na dziś nerkowce wybrałam. Słodziej z dodatkiem świeżych daktyli. Aby pobudzić hormony szczęścia starłam

Czytaj dalej

Mus owsiany z słoika oraz kasza.

 Postanowiłam przygotować śniadanie na dziś wczorajszego wieczora. Płatki owsiane zmiksowałam z jogurtem sojowym, kokosem i świeżymi daktylami tworząc w ten sposób mus owsiany, który nocą nabierał gęstości. Do niego wmieszałam ulubione nerkowce. Przekładając go do słoika pomyślałam, że jeszcze lepiej będzie smakować, gdy przełożę go słodkim kakaowym kremem z awokado i banana. To był strzał w

Czytaj dalej