Pierwszy raz w tym roku wybrałam się na poszukiwania pożywnienia, które możemy znaleźć w naszych okolicach, w naturze. Oczywiście jak wiosna to nie mogłam pominąć dzikiego czosnku – czosnku niedźwiedziego. Jest coś specjalnego w znajdowaniu pożywnienia w naturze, czy to w parku, lesie czy nad morzem. Ma w sobie tak wiele zdrowych właściwości, a sam
Prosty, zdrowy i szybki przepis na domowy karmel wegański. Jak pewnie się domyślacie jest on z daktyli. Jednak tym sekretnym składnikiem, który wzbogaca jego smak jest masło migdałowe. Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam takie dobroci na śniadanie – łycha takiego karmelu w porannej owsiance smakuje jak niebo w gębie! Prosty i zdrowy sos
Przepisów na hummus jest mnóstwo, a ile pomysłów tyle różnych smaków i wersji tego popularnego dipu/pasty. Hummus tradycyjnie pochodzi z Lewantu/Egiptu. Został rozpowszechniony szczególnie przez osoby jedzące roślinnie – wegetarian i wegan. Jednak bez względu na dietę, zachwycają się nim wszyscy. To idealny dip do warzyw, chleba, a nawet dodatek do głównego dania. Nie raz
Ciasto dyniowe to zdecydowanie klasyk jesieni jeśli chodzi o wypieki. W tym okresie zawsze jem tyle dyni, że na święta zamieniam się w dynię… ok ok, nie jestem do końca pomarańczowa, ale ilość marchewek i dyni, które zjadalm jesienią jest poza moją kontrolą. Cóż się dziwić, dynię można przygotować na tak wiele sposobów. Dyniowe przepisy
Lato dobiegło końca i już mniej w moim codziennym jadłospisie zimnych potraw – z spring rollsów przerzucam się na michę rozgrzewającego curry. Przepisów na curry na blogu jest już sporo, ale za każdym razem mam ochotę spróbować je nieco inaczej. Tym razem głównym składnikiem jest owoc chlebowca, znany jako jackfruit. Jackfruit jest bardzo często używany
Dzień dobry! Smakowite dzień dobry, bo z przepisem na zielone smoothie bowl z masłem orzechowym. Pewnie krzywisz buzię jak myślisz sobie – ble, zielone?! Jarmuż, spirulina?! Spokojnie, uwierz mi na słowo – jest przepyszne (jeśli nie dodasz zbyt dużo spiruliny oczywiście, a nawet możesz ją pominąć 😉 ). Smoothie to przygotowałam razem z moją przyjaciółką
„Jedzenie zbliża ludzi. Przy jednym stole niech zasiadają wszystkożercy, ci, którzy ograniczają jedzenie mięsa, oraz wegetarianie i weganie.” Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta to najnowsza książka Alicji Rokickiej, autorki bloga Wegan Nerd. Przyznam, że mam wszystkie książki Alicji i uwielbiam jej blog, to jeden z nielicznych, z których zawsze z przyjemnością korzystam, czerpię
Na początek, mały update. Powoli wracam na bloga.. choć tak wiele w moim życiu się zmienia. Postaram się pisać tutaj regularnie, jak tylko praca mi na to pozwoli. Jak wiecie, ciężko jest znaleźć balans z wszystkim, a tym bardziej w okresie zimowym kiedy większość czasu jest ciemno, więc nawet zdjęcia nie wychodzą tak jak trzeba.
Curry z dynią okazało się być najlepszym curry jakie kiedykolwiek zrobiłam! Dlatego tez od razu zabrałam się za pisanie tego przepisu dla Was tutaj na blogu. Słodycz dyni oraz mleczka kokosowego idealnie współgra z resztą warzyw oraz ostrością curry. Do tego niezastąpiony jest ryż basmati – i tak bardzo jak lubię ryż brązowy tak z