Atlas odżywczy to kolejna kopalnia wiedzy Mateusza Żłobińskiego – autora książki „Jadłospisy odżywcze”, o której pisałam już na blogu TUTAJ. Tym razem piszę do Was z recenzją e-booka w aż 3 tomach – o najważniejszych składnikach odżywczych i o tym jak prawdziwie odżywiać swoje ciało. Jest to naprawdę bardzo dokładnie dopracowana seria, z której dosłownie dowiesz
Uwaga! Myślałam, że to nie będzie kolejny romantyczny post z przepisem na idealny Walentynkowy deser, ale jednak coś od siebie dodam… i żeby nie było – piszę go słuchając piosenek, które trochę wprowadzają mnie w ten klimat (posłuchaj). Już w przyszłym tygodniu dzień zakochanych, który tak naprawdę nie miał i nadal nie ma dla mnie większego
„Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery” to najnowsza książką pewnie znanej Wam wszystkim Alicji Rokickiej z bloga Wegan Nerd. Alicja napisała już dwie książki, z czego jedna z nich jest z przepisami i wytrawnymi i słodkimi – również bardzo polecam, sprawdzona 😉 Tym razem jednak nowa książka jest pełna słodyczy! Kreatywność, ilustracje i zdjęcia Alicji zawsze
W zimę najbardziej lubię warzywne potrawki – gęste, pełne przypraw, rozgrzewające. Często robię curry czy też gęste zupy z wszystkim co mam pod ręką. Warto dodać też do nich strączki – nie tylko są zdrowe, ale to również świetne źródło roślinnego białka! W dzisiejszym przepisie mam dla Was aromatyczną potrawkę z wędzoną papryką i boczniakami. Zaś jeśli
Jeśli szukacie idealnego przepisu na wegański sernik, który smakiem przypomina oryginalny smak tradycyjnego sernika na twarogu to bardzo dobrze trafiliście. Sernik ten jest idealnie kremowy, delikatny w smaku z orzeźwiającą nutą cytryny. Na spodzie są kruche ciasteczka, które w połączeniu z olejem kokosowym stanowią świetną bazę i kontrast dla kremowego sernika. Bez obaw o smak ciecierzycy
Zupa krem z batata oraz marchwi to jeden z moich faworytów jeśli chodzi o zupy krem. Jest wręcz idealna na te mroźne zimowe dnia, nie ma nic lepszego jak wrócić z pracy do michy ciepłej, rozgrzewającej zupy. Rozgrzewającej bo specjalnie dodałam do niej przyprawę curry, która nie tylko świetnie równoważy słodycz batata oraz marchwi, ale
Domowe batony muesli to świetny zamiennik kupnych batoników, na które po pierwsze wydajemy sporo pieniędzy (szczególnie gdy jesteśmy głodni i w biegu), a po drugie – mają w sobie niepotrzebne składniki takie jak przetworzony cukier, ulepszacze, niezdrowe tłuszcze, itp. Oczywiście, od czasu do czasu jak najbardziej sięgnij po ulubionego batona, którego szczególnie lubisz (pamiętaj, że
Jadłeś kiedyś jackfruita, po polsku znany jako chlebowiec? Ja miałam przyjemność spróbować zarówno słodkiego, który smakuje dosłownie jak guma balonowa jak i właśnie tego wytrawnego – który ma strukturę niczym mięso, a od nas zależy jaki smak mu nadamy, dzięki marynacie. Jest świetny dodatek do warzywnych potrawnek, a jeśli ktoś potrzebuje – to też zastępnik
Jesień w pełni! Dyni nigdy za wiele. Ja uwielbiam wypieki z jej udziałem. Na blogu znajdziecie m.in. pomysł na muffin dyniowe czy chlebek dyniowy na słodko z żurawiną. Dzisiejsza wersja jest nieco bardziej uniwersalna – możecie podać go na słodko jak i na słono. Jest z mąki owsianej, więc strukturę ma bardziej zbitą, dlatego świetnie