Bezglutenowe ciasto dyniowe z ganache | Gluten-free pumpkin cake with ganache

ciasto dyniowe

 Ciasto dyniowe to zdecydowanie klasyk jesieni jeśli chodzi o wypieki. W tym okresie zawsze jem tyle dyni, że na święta zamieniam się w dynię… ok ok, nie jestem do końca pomarańczowa, ale ilość marchewek i dyni, które zjadalm jesienią jest poza moją kontrolą. Cóż się dziwić, dynię można przygotować na tak wiele sposobów. Dyniowe przepisy

Czytaj dalej

Jackfruit curry | Curry z owocem chlebowca

jackfruit curry

Lato dobiegło końca i już mniej w moim codziennym jadłospisie zimnych potraw – z spring rollsów przerzucam się na michę rozgrzewającego curry. Przepisów na curry na blogu jest już sporo, ale za każdym razem mam ochotę spróbować je nieco inaczej. Tym razem głównym składnikiem jest owoc chlebowca, znany jako jackfruit. Jackfruit jest bardzo często używany

Czytaj dalej

Zielone smoothie z masłem orzechowym / Green smoothie bowl with peanut butter

zielone smoothie

 Dzień dobry! Smakowite dzień dobry, bo z przepisem na zielone smoothie bowl z masłem orzechowym. Pewnie krzywisz buzię jak myślisz sobie – ble, zielone?! Jarmuż, spirulina?! Spokojnie, uwierz mi na słowo – jest przepyszne (jeśli nie dodasz zbyt dużo spiruliny oczywiście, a nawet możesz ją pominąć 😉 ).  Smoothie to przygotowałam razem z moją przyjaciółką

Czytaj dalej

Świętujemy z Wegan Nerd | Pierogi i recenzja książki

„Jedzenie zbliża ludzi. Przy jednym stole niech zasiadają wszystkożercy, ci, którzy ograniczają jedzenie mięsa, oraz wegetarianie i weganie.”  Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta to najnowsza książka Alicji Rokickiej, autorki bloga Wegan Nerd. Przyznam, że mam wszystkie książki Alicji i uwielbiam jej blog, to jeden z nielicznych, z których zawsze z przyjemnością korzystam, czerpię

Czytaj dalej

Bezglutenowe ciastka z czekoladą / Gluten-free chocolate chip cookies

bezglutenowe ciastka

 Na początek, mały update. Powoli wracam na bloga.. choć tak wiele w moim życiu się zmienia. Postaram się pisać tutaj regularnie, jak tylko praca mi na to pozwoli. Jak wiecie, ciężko jest znaleźć balans z wszystkim, a tym bardziej w okresie zimowym kiedy większość czasu jest ciemno, więc nawet zdjęcia nie wychodzą tak jak trzeba.

Czytaj dalej

Curry z dynią, fasolą, pieczarkami i szpinakiem / Curry with squash, beans, mushrooms and spinach

 Curry z dynią okazało się być najlepszym curry jakie kiedykolwiek zrobiłam! Dlatego tez od razu zabrałam się za pisanie tego przepisu dla Was tutaj na blogu. Słodycz dyni oraz mleczka kokosowego idealnie współgra z resztą warzyw oraz ostrością curry. Do tego niezastąpiony jest ryż basmati – i tak bardzo jak lubię ryż brązowy tak z

Czytaj dalej

Atlas odżywczy | Skarbnica wiedzy! | Recenzja

Atlas odżywczy to kolejna kopalnia wiedzy Mateusza Żłobińskiego – autora książki „Jadłospisy odżywcze”, o której pisałam już na blogu TUTAJ. Tym razem piszę do Was z recenzją e-booka w aż 3 tomach – o najważniejszych składnikach odżywczych i o tym jak prawdziwie odżywiać swoje ciało. Jest to naprawdę bardzo dokładnie dopracowana seria, z której dosłownie dowiesz

Czytaj dalej

3-składnikowe desery czekoladowe / 3-ingredients chocolate desserts.

 Uwaga! Myślałam, że to nie będzie kolejny romantyczny post z przepisem na idealny Walentynkowy deser, ale jednak coś od siebie dodam… i żeby nie było – piszę go słuchając piosenek, które trochę wprowadzają mnie w ten klimat (posłuchaj).  Już w przyszłym tygodniu dzień zakochanych, który tak naprawdę nie miał i nadal nie ma dla mnie większego

Czytaj dalej

Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery | Recenzja książki

„Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery” to najnowsza książką pewnie znanej Wam wszystkim Alicji Rokickiej z bloga Wegan Nerd. Alicja napisała już dwie książki, z czego jedna z nich jest z przepisami i wytrawnymi i słodkimi – również bardzo polecam, sprawdzona 😉 Tym razem jednak nowa książka jest pełna słodyczy! Kreatywność, ilustracje i zdjęcia Alicji zawsze

Czytaj dalej