(Nie)zwykła śliwka w czekoladzie.

 Zwykła czy niezwykła? W końcu przyszedł i sezon na śliwki, jednak to jeszcze nie ten smak – najlepsze będą pewnie na przełomie sierpnia i września – typowo jesienne już pod koniec. W każdym razie, nic nie zastąpi smaku polskich, sezonowych owoców! Nie mogłam się oprzeć tym śliwkom, gdy zobaczyłam je na jednym z stoisk. Tak też dziś na śniadanie przygotowałam czeko-śliwkę na zimno, w kremowej, gęstej owsiance. W jaki sposób uzyskałam ten efekt? To całkiem proste. Awokado i słodki banan! To wraz z tymi owocami zmiksowałam śliwki, dodałam duuużo kakao, kawałki gorzkiej czekolady oraz lepkie daktyle. Wmieszałam płatki owsiane, dolałam mleko (polecam sojowe dla profesjonalistów, z kawą smakuje genialnie! :)), na noc do lodówki, a rano śniadanie gotowe! Proste, prawda? A jakie smaczne i zdrowe! Niezwykłe.

DSC_047411
lodówkowa kakaowa owsianka śliwka-awokado-banan z gorzką czekoladą 92% i daktylami podana z orzechami włoskimi, nerkowcami i migdałami* 
overnight cocoa oatmeal with plums, avocado and banana, dark chocolate 92% and dates seved with walnuts, cashews and almonds*
*orzechy namoczone na noc w wodzie
*sokaed overnight in cold water
Składniki:
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • 1/2 bardzo dojrzałego banana
  • 2-3 dojrzałe śliwki
  • łyżka kakao
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 3 daktyle (suszone/świeże)
  • gorzka czekolada (dowolna ilość)
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • 1/3 szklanki mleka roślinnego (tu: sojowe, for professionals)
Awokado, banana oraz śliwki zmiksować na gładki mus. Dodać resztę składników (daktyle i czekoladę posiekać na drobniejsze kawałki). Wstawić na noc do lodówki. Rano podawać z dowolnymi dodatkami. Smacznego!
Życzę ci od­wa­gi, jaką ma słońce, które codzien­nie od no­wa wschodzi nad wszelką nędzą świata.
Niektórzy po za­pad­nięciu zmro­ku już nie pot­ra­fią uwie­rzyć w słońce. Bra­kuje im tej od­ro­biny cier­pli­wości, aby docze­kać nad­chodzące­go po­ran­ka. Kiedy prze­bywasz w ciem­nościach, spójrz w górę. Tam cze­ka na ciebie słońce.
Ono nie omi­ja ni­kogo. Ciebie też nie omi­nie,
Jeśli nie scho­wasz się w cień. Z każdym dob­rym człowiekiem, który za­mie­szku­je ziemię, wschodzi ja­kieś słońce.
Phil Bosmans
Pięknego, słonecznego dnia! 🙂