Najzdrowszy mus, śniadaniowy!

 Pewnie wszyscy dobrze znacie słynny surowy mus czekoladowy z awokado i banana. Dziś na śniadanie przygotowałam całkiem podobny z dodatkiem naturalnego jogurtu sojowego, mleka kokosowego i agaru, aromatycznych wiórek kokosowych, kawałków 100% gorzkiej czekolady oraz chrupiących migdałów. Do tego letnia nuta w postaci świeżych borówek. Smakował wyjątkowo – lekki i kremowy, koniecznie spróbujcie wersję z agarem.
 DSC_059611-horz1
czekoladowo-kokosowy mus awokado-banan-jogurt z migdałami i borówkami
chocolate-coconut avocado-banan-joghurt mousse with almonds and blueberries
 
Składniki:
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • duży dojrzały banan
  • 3-4 łyżki naturalnego jogurtu sojowego
  • łyżka syropu klonowego
  • łyżka wiórek kokosowych
  • łyżeczka kakao
  • 2-3 kostki gorzkiej czekolady (tu: 100%)
  • 1/3 szklanki mleka kokosowego i 1/2 łyżeczki agaru
  • garść świeżych borówek
  • garstka posiekanych migdałów
Awokado, banana, jogurt, czekoladę, syrop, wiórki i kakao zmiksować na gładki mus. Następnie dodać borówki oraz posiekane migdały. Mleko kokosowe zagotować z agarem, a potem dokładnie wymieszać z gotowym musem. Całość przełożyć do dowolnego naczynia. Wstawić na noc do lodówki. Smacznego!
 Te upały są męczące, człowiek nie wie gdzie usiąść, pójść, co ze sobą począć… Jednak za parę dni podobno mają zniknąć, co pewnie wiąże się z burzami i deszczem… Nie przepadam za taką pogodą, ale nic nie można zrobić.
 Mam dla Was kolejne propozycje obiadowe. Pojawią się na blogu, ale wszystko w swoim czasie 😉

Miłego dnia!