Krem z nerkowców z limonką / Lime cashew cream

 Krem z nerkowców z dodatkiem limonki to świetny dodatek do śniadań np. naleśników, deserów, ciast czy nawet na chleb. Jest delikatnie słodki za sprawą świeżych daktyli, ale spokojnie możecie użyć też suszone. Dodatek limonki sprawia, że bardzo dobrze współgra on z słodkimi czy lekko słonymi potrawami/deserami. Dla jeszcze bardziej kremowej konsystencji warto dodać jogurt kokosowy.

Czytaj dalej

Chlebek cukiniowy z kokosem (bez glutenu) / Zucchini bread with coconut (gluten-free)

 Pewnie każdy z Was miał już taki moment, że w szafkach prawie pustki, zostały tylko resztki poszczególnych składników. Ja, nie chcąc wyrzucać tego co jeszcze mam zawsze staram się zużyć wszystko w jakiś kreatywny sposób zanim ponownie uzupełnię mąki, płatki, kasze, ziarna, itp. świeższymi. Tak też powstał ten chlebek, z tego co miałam pod ręką

Czytaj dalej

Babeczki z borówkami (bezglutenowe, wegańskie) / Blueberry muffins (gf, vg)

 Babeczki z borówkami, czyli konieczny wypiek w sezonie! Nie ma to jak wykorzystać nasze smakowite owoce lata w słodkich ciastach, ciasteczkach, muffinach czy innych pysznościach. Ja tym razem stworzyłam zdrowe babeczki, które idealnie sprawdzą się np. na śniadanie czy zdrowy deser. Są tylko delikatnie słodkie, ale oczywiście to można dopasować pod własne kubki smakowe, a

Czytaj dalej

Wegański przewodnik: Gdzie zjeść w Warszawie (Część 1)

English version soon 😉  Rusza nowa seria na blogu! Wegański przewodnik, czyli mój mały poradnik bo ulubionych miejscach w danym mieście, kraju, itd. Jako, że uwielbiam zwiedzać nowe miasta i ich restauracje, kawiarnie, bistra i inne kulinarne punkty na mapie to postanowiłam, że ciekawym pomysłem będzie jak podzielę się z Wami poleceniami gdzie, jak i

Czytaj dalej