Tropikalna gryczanka / Tropical buckwheat porridge.

tropikalna-gryczanka-3

  Są takie potrawy, za których smakiem można się stęsknić. Tak jest właśnie z gęstym, kremem z surowej gryki. Potrafiłam go jeść kilka razy w tygodniu jeszcze jakiś rok temu, potem… nie wiem, chyba podróżowanie i poranne blendowanie (a’la „by tylko nikogo nie obudzić!”) mnie lekko zniechęciło. Powraca – słynna gryczana, którą pokochałam dzięki Ance 🙂 Ależ było

Read more

Czekoladowy tofurnik / Chocolate tofu ‚cheesecake’.

czekoladowy_tofurnik_2

 Już od jakiegoś czasu ‚chodziła za mną’ ochota na słodkie ciasto. Jak ciasto to…. zdecydowanie czekoladowe! Wieki nie robiłam domowego tofurnika, więc przyszedł czas by w końcu go upiec. Zawsze byłam fanką lekkich, rozpływających się w ustach serników i z sukcesem udało mi się odtworzyć tą strukturę jak i smak w wersji roślinnej. Będąc weganką/weganinem

Read more

Orzechowe tofu / Peanut butter tofu.

orzechowe_tofu_4

 Ten kto mnie zna wie jak bardzo uwielbiam masła orzechowe, szczególnie z orzechów ziemnych. W połączeniu z daktylami, bananem i kakao… ulubiony słodki kwartet. Jednak często też przemycam je do wytrawnych dań i tym oto sposobem wpadłam na pomysł, by tofu oraz ciecierzycę zatopić w gęstym, aromatycznym orzechowym sosie. Czosnek, imbir oraz wędzona papryka wzbogacają

Read more

Czekoladowa granola gryczana / Chocolate buckwheat granola.

granola_gryczana_

 Niedawno na blogu pojawił się przepis na owsianą granolę z orzechową nutą i kokosem – > KLIK! 😉 Jednak zdaję sobie z tego sprawę, że są też osoby, które szukają wersji bezglutenowej i nawet jeśli do owsianej granoli można użyć bezglutenowych płatków to uważam, że warto spróbować czegoś nowego. Dlatego też dzielę się dziś z Wami

Read more