Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery | Recenzja książki

„Słodka Wegan Nerd. Moje roślinne desery” to najnowsza książką pewnie znanej Wam wszystkim Alicji Rokickiej z bloga Wegan Nerd. Alicja napisała już dwie książki, z czego jedna z nich jest z przepisami i wytrawnymi i słodkimi – również bardzo polecam, sprawdzona 😉 Tym razem jednak nowa książka jest pełna słodyczy! Kreatywność, ilustracje i zdjęcia Alicji zawsze

Czytaj dalej

Potrawka z boczniaków, tofu i fasolki / Oyster mushrooms, tofu and beans stew.

 W zimę najbardziej lubię warzywne potrawki – gęste, pełne przypraw, rozgrzewające. Często robię curry czy też gęste zupy z wszystkim co mam pod ręką. Warto dodać też do nich strączki – nie tylko są zdrowe, ale to również świetne źródło roślinnego białka! W dzisiejszym przepisie mam dla Was aromatyczną potrawkę z wędzoną papryką i boczniakami. Zaś jeśli

Czytaj dalej

Wegański sernik (bez soi) / Vegan cheesecake (soy-free)

 Jeśli szukacie idealnego przepisu na wegański sernik, który smakiem przypomina oryginalny smak tradycyjnego sernika na twarogu to bardzo dobrze trafiliście. Sernik ten jest idealnie kremowy, delikatny w smaku z orzeźwiającą nutą cytryny. Na spodzie są kruche ciasteczka, które w połączeniu z olejem kokosowym stanowią świetną bazę  i kontrast dla kremowego sernika. Bez obaw o smak ciecierzycy

Czytaj dalej

Zupa krem z batata i marchwi / Creamy sweet potato-carrot soup

Zupa krem z batata oraz marchwi to jeden z moich faworytów jeśli chodzi o zupy krem. Jest wręcz idealna na te mroźne zimowe dnia, nie ma nic lepszego jak wrócić z pracy do michy ciepłej, rozgrzewającej zupy. Rozgrzewającej bo specjalnie dodałam do niej przyprawę curry, która nie tylko świetnie równoważy słodycz batata oraz marchwi, ale

Czytaj dalej